Når det kommer til on-the-go snacks, cashewnødder er nærende og praktisk. Pakket med protein, cashewnødder tilfredsstiller sult og giver dig energi. De giver også andre næringsstoffer som fosfor og magnesium. Som en bonus hjælper disse træ nødder med at reducere risikoen for hjertesygdomme, ifølge "British Journal of Nutrition."
Kilde af planteprotein
Din metabolisme har brug for protein til at producere aminosyrer til opbygning af muskel- og kropsvæv. Du kan få 5 gram af det anbefalede daglige indtag af 46 gram protein til kvinder og 56 gram til mænd i en ounce cashewnødder. En ounce svarer til omkring 18 cashewnødder. Kilder til kostprotein kommer fra både planter og dyr. Udskiftning af protein fra rødt kød til sunde proteiner kan hjælpe med at udvide dit liv, ifølge Dr. Walter Willett fra Harvard School of Public Health. Spise cashewnøer til en snack og ved måltidstid tilføjer sunde planteproteiner til din kost.
Kulhydrater og mineraler
En ounce cashewnødder har 157 kalorier, et gram fiber og næsten 9 gram kulhydrater. Du kan få en energiforøgelse, da kulhydraterne i cashews konverteres til glucose. Magnesium hjælper med at regulere dit blodtryk, koagulerer blodet og styrker knoglerne. En ounce cashewnødder giver dig 83 milligram anbefalet dagligt indtag på 310 milligram magnesium. Et andet næringsstof i cashewnødder er fosfor, som giver energi og hjælper med at styrke dine tænder og skelet. En servering af cashewnødder giver dig 168 milligram af de 700 milligram, der anbefales dagligt.
Hjerte-sunde fedtstoffer
Selvom cashewnødder er højt i fedt med i alt ca. 12 gram i en ounce, er det for det meste umættet fedt, hvilket er hjerte-sundt og hjælper med at sænke kolesterolet. Cashews indeholder nul kolesterol. American Heart Association anbefaler usaltede nødder som en sund kilde til monoumættede og flerumættede fedtstoffer.
Betjeningsideer
Tilsæt cashewnødder til salater eller drys dem oven på yoghurt, havregryn eller koldt korn til mere ernæring i dine måltider. Du kan også tilføje cashewnødder til pandekage eller muffinsmør. Brug en fødevareprocessor eller rullestift til at male cashewnødder og bruge dem som belægning til bagt fisk eller fjerkræ. Du kan også rulle en ostebold i jord cashewnøtter for ekstra smag og ernæring.
