Langsomkoger som Crock Pot er værdifulde for travle kokke af en simpel grund: de kræver ikke meget vedligeholdelse. Langsom madlavning kan kræve timers forberedelse til at lade maden studere i krydderier og egne juice, men når du først har fylt den langsomt komfur, er du for det meste færdig med dit arbejde, indtil det er tid til at spise. Yams - et andet navn til søde kartofler i USA - kog godt i en langsom komfur. Du kan tage dåse, forkornede yams lige fra deres emballage og ind i gryden for en let, vedligeholdende sideskål.
Trin 1
Afløb saften fra de dåse yams, og læg derefter stykkerne i langsom komfur.
Trin 2
Tilsæt smeltet smør i langsom komfur sammen med andre krydderier som ønsket. Du vil måske tilføje brunt sukker og / eller kanel - begge populære sammenkoblinger med yams - eller tilsæt hakkede pekannødder i blandingen.
Trin 3
Rør ingredienserne sammen i langsom komfur.
Trin 4
Læg låget på gryden og kog på medium i seks til otte timer, eller indtil yams er ømme.
Ting du skal bruge
- Langsom komfur
- 2 pund. dåse yams
- 3 spsk. smør smeltet
- Andre krydderier
Advarsler
- Tag ikke langsomt låg, mens yamsene er tilberedt. Dette tillader varmeudslip, afbryder tilberedningsprocessen og forlænger kokken tiden til dine yams.
