Citronekstrakt er praktisk at tilføje en lille lynlås til en bundtkage, men det synes næppe som en ingrediens, der vil have sundhedsmæssige fordele. Alligevel kræver nogle alternative praktiserende nærmer sig mirakuløse helbredende beføjelser til den lave citron. Hvorvidt kravene skal holde op til strenge test eller ej, er et andet spørgsmål, selvom nogle få laboratorieundersøgelser har vist sig at være en fordel ved behandlingen af visse medicinske tilstande.
Beskrivelse
Citronekstrakt er en koncentreret form for olie fremstillet af citronskal og alkohol. Olier indeholder ofte de aktive ingredienser i urter og planter. De aktive ingredienser, der kan have sundhedsmæssige fordele i citronekstrakter, omfatter limonene og citral, der findes i det ydre lag af skræl, nogle gange kaldet zest.
Killing af kræftceller
Citron har erhvervet et ry i alternativ medicin som kræftmord, som det fremgår af ofte cirkulerede e-mails, der beskriver citronens kræfter. Snopes hjemmeside kalder påstanden om, at citroner dræber kræft en blanding af ægte og falsk information. Nogle undersøgelser, der bruger stoffer i citron til at dræbe kræftceller, har vist løfte mod celler i laboratorie - ikke humane studier. Et saudiarabisk studie, der blev offentliggjort i 2011 "Asiatiske Stilleblade om Forebyggelse af Kræft", rapporterede, at citronekstrakt øgede apoptose, programmeret celledød i brystkræftceller i laboratoriet.
Langsom mikrobiel vækst
Citronekstrakt kan vise sig at være gavnligt som et konserveringsmiddel til mad. Citronekstrakter forsinker væksten af bakterier og gær, der forårsager forkædning af fødevarer, ifølge en italiensk undersøgelse offentliggjort i august 2007-udgaven af "Journal of Food Protection."
Urinary Tract Stones
Et marokkansk studie, der blev offentliggjort i oktober 2007-udgaven af "BMC Urology", rapporterede, at citronsaft hjalp til med at forhindre dannelse af nyresten i rotter. Personer med nyresten har ofte tilbagevendende angreb, der forårsager smerte, invaliditet og mulig skade på urinvejen og nyre.
Stressreduktion
Essentielle olieforbindelser opnået fra citronekstrakt, såsom limonen, β-terpinene og citral, kan bidrage til at reducere fysisk og psykisk stress. Japanske forskere fandt ud af, at limonener især hæmmer serumkorticosteronniveauer og cerebrale monoaminniveauer, begge indikatorer for stress i hjernen. De rapporterede deres resultater i februar 2008 nummeret "stress og sundhed."
