Fødevarer, der let fordøjes og lavt i fiber, tillader mavetarmkanalen at hvile ved at begrænse mængden af ufordøjet materiale og madaffald, der skal passere gennem tarmene. Din læge kan ordinere denne type diæt, hvis du lider af fordøjelsessygdomme som inflammatorisk tarmsygdom, colitis, diverticulitis eller du gennemgår tarmoperation. En lav restmad, lavfedtdiæt giver typisk mindre end 10 g fiber pr. Dag. Dette kan hjælpe med at kontrollere diarré og kramper i maven, hvilket gør mad mere tiltalende og behageligt.
grøntsager
Grøntsager er højt i fiber, men du bør ikke undgå dem, fordi de giver vigtige vitaminer, mineraler og phytochemicals. Du bør spise op til to portioner grøntsager om dagen, med en serveringsstørrelse svarende til 1 kop rå, en halv kop kogt eller 4 oz. af vegetabilsk juice. Grøntsager bliver lettere fordøjet, når de er kogte, så spis dem mørt, velkogt eller dåse og undgå frø, stænger eller hud. Vælg grøntsager som gulerødder, selleri, aubergine, svampe, rødder, asparges, pureed spinat, squash, tomater og salat, hvis de tolereres. Prøv at forberede supper, gryderetter, gryder og saucer, der indeholder grøntsager. Undgå bønner, ærter, kål, broccoli, løg, majs, kale og blomkål.
Frugt
Frugt er også en fremragende kilde til vitaminer, mineraler, fibre, vand og antioxidanter. Du burde have en pommes frugt hver dag med hud og membraner fjernet. En servering af frugt kan være en medium frisk frugt, en halv kop dåse, frosne eller skåret frugt, en tredjedel kop tørret frugt eller 4 oz. af frugtsaft uden pulpen. Vælg blød, dåse eller kogt frugt uden frø eller skind. Velrevne bananer, blød cantaloupe, honningdug eller vandmelon, æbleauce, ferskner, abrikoser og spændte eller klare saft er gode eksempler på vel tolererede frugter. Undgå bær, svesker og prune juice, rosiner og anden tørret frugt.
Mejeri
Mejeri er en vigtig kilde til protein, calcium og vitamin D; Det er dog ikke let at fordøje. Du bør kun spise mejeriprodukter i små mængder, hvis det tolereres. Mål for to portioner mejeri om dagen, med en servering svarende til 1 kop mælk, 1,5 oz. af ost eller 8 oz. af yoghurt. Gode kilder til mejeri omfatter ikke fedtfri eller fedtfri mælk, ost, almindelig yoghurt, budding og is. Undgå produkter som yoghurt, der har tilsat nødder eller frø.
Kød, fjerkræ og fisk
Du skal spise to til tre portioner til ialt 6 oz. af proteinrige fødevarer daglig. En servering kan være et stort æg, 2 spsk. jordnøddesmør eller 3 oz. af kød. Når du vælger proteinrige fødevarer, skal du vælge udbud af oksekød, lam, skinke, kalvekød, svinekød, fjerkræ og orgelkød; kogt grundkød, fisk og skaldyr, glat jordnøddesmør, æg eller tofu. Undgå gasproducerende bønner og linser, hårde fibrøse stykker af kød eller kød med gristle. Bages, broil eller pudse kød med mild krydderier, hvis det ønskes.
Korn
Du bør spise mellem seks og 11 portioner brød, korn, ris, pasta og andre korn hver dag. En servering fra korngruppen er lig med en skive brød eller 1 kop kogt korn, ris eller pasta. Vælg beriget hvidt brød, pasta og ris; pandekager og vafler; ruller, muffins og kiks; almindelig krakkere, melba og matzoh; kogt havregryn, fløde af hvede og grits og kolde korn som majsflager, blæst ris eller ristet ris. Brug hvidt mel til bagning og vælg korn uden fuldkorn, tilsat fiber, frø, rosiner eller anden tørret frugt. Undgå produkter indeholdende fuldkorn, majsmel, klid, hvedekim, boghvede, granola, frø, kokosnød, vildt eller brun ris eller grahamkager.
