Muskat er almindeligt forvekslet med en møtrik, men muskatnød er ikke en del af møtrikfamilien og indeholder ikke nogen nødproteiner. Følgelig er muskatnød generelt sikkert til forbrug af mennesker med en nødmoseallergi. Imidlertid er generelle allergiske reaktioner, astma og kontaktdermatitis blevet rapporteret af nogle mennesker efter at have rørt eller indtager muskatnød. Eventuelle symptomer du udvikler efter at komme i kontakt med muskatød skal rapporteres til din læge. I sjældne tilfælde kan muskatnød føre til en alvorlig allergisk reaktion.
Muskat Allergi
En muskatallergi betragtes ikke som en almindelig fødevareallergi. Det skyldes en overfølsomhed overfor proteinerne i krydderiet. Muskat er lavet af et frø, der er malet op og almindeligvis tilføjet til bagværk og drikkevarer. Hvis du er allergisk over for planteens proteiner, kan din krop reagere på dit forbrug af det ved at skabe forskellige kemikalier for at beskytte sig selv. Histamin og immunoglobulin E antistoffer frigives i kroppen og forårsager inflammation at udvikle sig i blødt væv, hvilket fører til almindelige muskler allergi symptomer.
Generelle reaktioner
Generelle allergiske reaktioner kan forekomme inden for få minutter efter indtagelse af muskatnød. Din næse kan løbe, blive overbelastet, eller du kan nyser. Næse symptomer kan føre til sinus hovedpine, post nasal dryp og ansigt tryk. Almindelige fordøjelses allergiske reaktionssymptomer omfatter kvalme, diarré, opkastning, gas, oppustethed, mavesmerter og kramper. Du kan udvikle hævelser i dine læber, tunge eller ansigt sammen med kløe. Din hud kan blive betændt og udvikle elveblødninger og eksem.
Astma
Astma kan opstå, når du indtager muskatnød. Histamin frigivet i vævene, der danner lungerne, vil forårsage hævelse og betændelse, som kan begrænse din vejrtrækning. Du kan føle en klump i halsen, brystsmerter, vejrtrækningsbesvær, åndenød, vejrtrækning og hoste. Astma kan være et tegn på en alvorlig allergisk reaktion, der vil kræve opmærksomhed fra akutte læger. Hvis du føler lyshårede, svimmel eller som du skal svage, ring 911 straks.
Kontakt dermatitis
Kontakt dermatitis er en allergisk hud tilstand, der opstår efter din kommer i direkte kontakt med muskatnød. Denne allergiske reaktion er lokaliseret til det hudområde, der har været udsat for allergenet. Behandl kontaktdermatitis ved at rense det lokaliserede område med sæbe og vand og anvende hydrokortison. Kontakt dermatitis fra en muskat allergi forhindres ved at undgå direkte kontakt med krydderiet.
