Mens både soja og rismælk er gode valg, hvis du forsøger at begrænse dit indtag af animalske produkter eller har en allergi eller intolerance over for mælk, er de ikke nødvendigvis sunde for alle. Bivirkninger kan omfatte allergisk reaktion, nedsat frugtbarhed eller svært ved at opretholde en sund vægt. Endvidere kan et additiv, der findes i disse drikkevarer, være kræftfremkaldende. Kontakt din læge for at diskutere mælkeindstillinger, som passer til dine sundheds- og ernæringsmæssige behov.
Potentielle allergener
En allergisk reaktion er en potentiel bivirkning, du kan opleve fra soja eller rismælk. Hvis du drikker sojamelk på grund af en allergi over for proteinet i komælk, er der en chance for at du også kan være allergisk over for proteinet i soja, ifølge KidsHealth. Generelt er ris mindre allergifremkaldende, men allergier er mere almindelige i samfund, der spiser meget ris, siger instituttet for fødevareforskning. Allergi symptomer kan omfatte udslæt, vejrtrækningsbesvær, kvalme, opkastning, mavesmerter eller hævelse.
Bekymringer af phytoøstrogener i soja
Sojamælk er en rig kilde til phytoestrogen, som er planten form af østrogen hormon. Phytoøstrogener kan fremme sundhed ved at reducere menopausale symptomer eller forebygge osteoporose. Men at få for meget soja i kosten kan påvirke kvindelig frugtbarhed. At drikke sojamelk som barn kan også påvirke hjernen og reproduktiv udvikling.
Vægtstyring
Visse typer sojamælk indeholder tilsat sukker til sødme. Tilføjet sukker, selv dem der fremmes som sunde som rørsukker, giver kalorier uden næringsværdi. Dietrich Guidelines for Americans 2010 foreslår at begrænse dit indtag af fødevarer med tilsat sukker for at begrænse kalorieindtaget til vægtkontrol. Kig efter usødet sojamælk.
Ris mælk er naturligt sød og indeholder normalt ikke tilsat sukker. Det er imidlertid en højglykæmisk mad, hvilket betyder, at det fordøjes hurtigt og kan forårsage svingninger i dit blodsukker. Som en høj-GI-mad er rismælk ikke god til sultekontrol, hvilket kan gøre det sværere at styre vægt.
Eksponering for carrageenan
Carrageenan er et fødevaretilsætningsstof, der bruges til at tykke væsker og findes i en række plante-alternative mælkeprodukter, herunder mærker af soja og rismælk. Mens carrageenan af fødevarekvalitet anses for at være sikker, siger Det Internationale Agentur for Kræftforskning, en enhed i Verdenssundhedsorganisationen, at nedbrydet carrageenan kan være et mulig kræftfremkaldende stof hos mennesker. Små mængder nedbrydet carrageenan findes i fødevarer, der indeholder carrageenan, og mere er lavet, når additivet rammer din mave, ifølge Center for Science i den offentlige interesse. Mens sundhedsrisikoen kan være lille, kan du overveje at vælge mærker af soja og rismælk, der er fremstillet uden fortykningsmiddel for at begrænse eksponeringen.
