Ifølge University of Maryland Medical Center mener omkring en fjerdedel af mennesker, at de kan have en fødevareallergi, men kun to procent af voksne rent faktisk gør det. Mange gange fejler en følsomhed eller intolerance for en sand allergi. Mens de fleste fødevareallergier er til nødder, mælk, æg, skaldyr, soja og hvede, er nogle mennesker allergiske over for frugter, herunder ananas.
Symptomer på allergi til ananas
Hvis du har udviklet en allergi over for ananas, kan du begynde at opleve symptomer straks eller inden for to timer efter indtagelse. Symptomer omfatter kløe, udslæt, hævelse i ansigtet, tungen eller andre dele af kroppen, kvalme og opkastning, en metallisk smag i munden, problemer med vejrtrækning, næsestop, svimmelhed eller svimmelhed. Hvis du mener at du er allergisk over for ananas, skal du holde op med at spise den og se din læge, hvem der kan udføre hud eller blodprøve for at udelukke eller bekræfte allergi.
Anafylaktisk shock
I nogle tilfælde kan din allergi være så alvorlig, at du går ind i anafylaktisk shock. Symptomer på denne potentielt dødelige tilstand omfatter hævelse i halsen, læberne og tungen, hvæsen eller anden vejrtrækning, hurtig hjerterytme, bevidsthedstab og blå farve omkring mund og negle. Hvis du har haft denne type allergiske reaktioner før, vil din læge give dig en injektionspen af epinephrin til at bære og administrere ved første tegn på en reaktion. Anafylaktisk chok er en medicinsk nødsituation; hvis du eller nogen du er med begynder at udvise symptomer, ring 911 straks.
Krydsreaktioner
Hvis du udvikler en allergi til ananas, kan du også være allergisk overfor andre stoffer og frugter. Tilsvarende kan en allergi med beslægtede frugter indikere eller føre til en ananasallergi. Mango, kiwi, ferskner, papaya, avocado og bananer kan være krydsreaktive over for dem med ananasallergi. En allergi mod latex kan forårsage følsomhed overfor forskellige frugter, herunder ananas. Selleri og oliventræpollen kan være krydsreaktive. Bromelain, et enzym fundet i ananasstammen, er normalt krydsreaktivt for dem, der er allergiske over for frugten.
Ikke-allergiske bivirkninger
Selvom du ikke har en sand allergi over for ananas, kan forbruget forårsage uønskede reaktioner, hvis du er følsom over for det, eller hvis du bruger en stor del af frugten. Hvis du drikker saften fra en umodne ananas, kan det få dig til at opkastes voldsomt. Hvis du er følsom, kan du lide af kvalme, opkastning eller diarré fra at spise store mængder af frugten, selvom den er moden.
