Omega-3 fedtsyrer er essentielle fedtstoffer, som børn kræver hver dag for en korrekt udvikling. En række sunde fødevarer er rige på omega-3 fedtstoffer. Imidlertid er omega-3 fedtsyrerne kendt som eicosapentaensyre eller EPA og docosahexaensyre - også betegnet DHA - som er forbundet med korrekt kognitiv funktion og adfærd hos børn, ikke så rigelige i fødevarer. I en nylig undersøgelse af børn i skolealderen var lavere DHA-koncentrationer forbundet med dårlig læseevne, hukommelsespræstation og adfærd og følelsesmæssige evner.
Total Omega-3 Krav
Ifølge Institut for Medicin kræver børn i alderen 1 til 3 700 mg totalt omega-3 hver dag, og børn i alderen 4 til 8 har brug for ca. 900 milligram. Piger i alderen 9-13 kræver 1.000 milligram, og drenge i den aldersgruppe har brug for 1.200 milligram omega-3 fedtsyrer om dagen. Total omega-3 fedtsyreanbefalinger omfatter omega-3'er fra DHA, EPA og andre former - såsom alfa-linolensyre - også kendt som ALA. Omega-3 krav er forskellige fra samlede kostfedt anbefalinger til børn i alderen 4 til 18, som skal opnå 25 til 35 procent af deres kalorieindtag fra fedtstoffer.
Kostkilder
Gode kilder til ALA for børn omfatter avocadoer, nødder, frø, nødder, sojaprodukter og plantebaserede olier, især canola, sojabønne, hørfrø og valnødolier. De vigtigste kilder til kostholdige DHA og EPA er fed fisk, såsom laks og tun, og rensede fiskeolie kosttilskud. Tang giver vegetariske kilder til DHA, ifølge University of Maryland Medical Center. Ifølge Harvard School of Public Health kan børns kroppe lave små mængder DHA og EPA ved at spise mad, der indeholder ALA.
DHA / EPA Krav
Selv om DHA og EPA er forbundet med kognition og adfærd hos børn i adskillige undersøgelser, har Institut for Medicin ikke etableret diætreferensindtag eller DRI'er, specielt til DHA eller EPA hos børn. Det Internationale Samfund for Undersøgelsen af fedtsyrer og lipider antyder dog, at børn i alderen 1 1/2 til 15 forbruger 15 milligram kombineret DHA plus EPA pr. Pund af deres kropsvægt dagligt.
Bekymringer
Skønt fisk er en fremragende kilde til DHA og EPA, indeholder den ofte forurenende stoffer i oceaner, søer og floder, som kan være skadelige for små børn. Kviksølv er et eksempel på et neurotoksin, der findes i fisk, der kan påvirke barnets kognitive udvikling negativt, når de overskrides. US Food and Drug Administration anbefaler, at små børn begrænser fiskindtag til 12 ounces af lavkviksudvælgelser, såsom laks, let tun, havkat og Pollock, ugentligt. Renset DHA-kosttilskud er generelt fri for skadelige niveauer af forurenende stoffer, såsom kviksølv, og kan være passende for dit barn, hvis din børnelæge anbefaler det.
