En ostesandwich kan være et måltid alene eller kan være et akkompagnement til suppe eller salat. Ostsmøringer kan variere meget - og de fødevaregrupper, de indeholder, og deres ernæringsmæssige sammensætning afhænger af, hvordan du laver dem. Vælg sunde ingredienser for at få mest ud af dine ostebandsmøringer.
Byg stærke knogler med mejeri
Ost er i mejeriprocessen, som også omfatter mælk og yoghurt. Én servering af ost består af 1 1/2 ounces - og de fleste børn og voksne skal forbruge tre portioner om dagen. Ost og andre mejeriprodukter giver protein og calcium, som er et væsentligt mineral for knogleresundhed. Vælg fedtfattig eller fedtfri ost for at begrænse dit forbrug af kalorier og kolesterolforhøjende mættet fedt.
Bekæmp kroniske sygdomme med hele korn
De fleste ostesmørbrød indeholder en eller flere portioner fra korngruppen, som omfatter skiver, ruller, boller og kiks. Dietrich Guidelines for Americans, 2010 foreslår at få mindst halvdelen af dine korn fra fuldkornskilder for at hjælpe med at styre din vægt og mindske risikoen for hjertesygdomme. For at hjælpe dig med at opnå denne anbefaling skal du bruge fuldkornet skiver, brød, engelsk muffins, bagels eller crackers til dine ostebandsmøringer. Vælg kiks, der er fri for delvist hydrogenerede olier, som typisk indeholder usunde transfedtstoffer.
Pak i ekstra næringsstoffer fra frugter eller grøntsager
Tilsæt frugt eller grøntsager til din ost sandwich for at øge indholdet af kostfiber samt vitaminer og mineraler. At spise frugt og grønt kan hjælpe med at mindske risikoen for fedme og type 2 diabetes. Lav en high-fiber ristet sandwich med grillet aubergine og røde peberfrugter og fedtfattig provolonost på en fuldkornsrulle eller luk fedtfattig fetaost, lucernespirer og ternede tomater i en fuld hvedepita. Til morgenmad, prøv fedtfattig cheddar og skivede æbler på en helkorn bagel. Hvis du har en lavt kulhydrat kost og bruger salat eller skiver grillet aubergine i stedet for brød til din ost sandwich, vil din sandwich indeholde en ekstra servering af grøntsager, men ingen korn.
Brug fedt til din fordel
Fedtfattig ost er en topkilde af mættet fedt i den typiske amerikanske kost, men du kan sænke dit forbrug ved at vælge fedtfattige oste. Spredninger, såsom smør, er yderligere mulige kilder til usunde fedtstoffer på en osteband sandwich, men sundere muligheder er mulige. Vælg sunde fedtstoffer til at sænke dit kolesterolniveau og risiko for hjertesygdomme. For eksempel kan du prøve avocadoskiver og lavfedt schweizisk ost på fuldkornet rugbrød eller sprede guacamole på en helhvede tortilla for at pakke fedtfattig, Monterey Jack-ost, tomater og salat. Nødder er også højt i sunde fedtstoffer - og en valnød- og gedostsandwich er en velsmagende kombination.
Bliv fyldt med protein
Ostsmøringer kan indeholde højt proteinholdige fødevarer ud over ost. Lean skinke, skiverne kalkunbryst og skiverne kyllingebryst er almindelige proteinindstillinger, der kan gå godt med næsten enhver ost. Tunfisk med schweizisk ost og surkål er en anden velsmagende mulighed. Vælg lavnatrium deli kød og undgå fede kød, såsom bacon, salami, pepperoni og paneret kylling. En morgenmadswich kan omfatte æggehvide, fedtfattig mozzarellaost og spinatblade på en engelskkornet muffin med fuld korn.
