Hvad du spiser på en gærfri diæt afhænger af årsagen til, at du følger denne diæt og hvilken version af kosten du vælger. Den mest enkle version indebærer at undgå alle fødevarer, der indeholder eller potentielt indeholder gær, hvilket giver mening for en person, der er følsom over for eller allergisk over for gær. Folk, der følger en gærfri diæt med det formål at begrænse gær i deres kroppe på grund af candidiasis eller gærinfektioner, undgår normalt mad, der kan fodre gær og gær selv, hvilket betyder at undgå en bredere vifte af fødevarer.
Morgenmad Idéer
Mange typer brød og bagværk indeholder gær, så spring over toast, bagels, donuts og andre kager til morgenmad, uanset hvilken type gærfri diæt du følger. Et godt valg til morgenmad er æg, måske blandet med nonstarchy grøntsager i en scramble eller en omelet. Hvis du kun undgår gær, kan du også have et stykke frugt til at færdiggøre dit måltid, så længe det ikke er overdrevent moden eller tørret frugt. Vegetarere kunne have en tofu scramble i stedet for en lavet med æg.
Frokostmuligheder
Nonstarchy grøntsager er tilladt på alle versioner af en gærfri diæt, bortset fra svampe. Det betyder, at salat er et godt frokost valg. Sørg for at top det med en form for protein - som tofu, magert kød, æg, fjerkræ eller fisk - for at gøre det til et mere komplet måltid. Bare vær forsigtig med dressinger, da alt indeholder eddike også indeholder gær.
Nogle versioner af candida kost kræver dig at undgå alle fødevarer, der indeholder korn, selv dem, der ikke indeholder gær, selv om andre versioner tillader glutenfri korn. For dem, der simpelthen undgår gær selv, er en sandwich lavet med pitabrød eller en wrap en anden mulighed, så længe du ikke bruger ost, mayonnaise eller pickles.
Par din salat eller sandwich med grøntsagssuppe, tomatsuppe eller linsesuppe for at afrunde dit måltid og gøre det mere påfyldning.
Aftensmuligheder
Generelt vil du begrænse forarbejdede fødevarer på en gærfri kost. Undgå forarbejdet kød, såsom forkølelse, skinke, bacon og pølser. Ellers kan du basere dit måltid omkring dit valg af proteiner. Dette kunne omfatte en rejerrør-stege - minus sojasovs, hvis du er allergisk over for gær- eller bagt kylling serveret med grillede eller stegte grøntsager. Undgå majs, kartofler, søde kartofler og svampe dog.
Snacks Valg
Dem på en mere restriktiv gærfri diæt kan snack på rågrøntsager med hummus eller en håndfuld blandede nødder uden jordnødder. Hvis du simpelthen undgår gær, kan du også slå på kiks eller riskager med mandel eller cashewnødder eller et æble med et par valnødder.
