Maggots er de ormlignende larver af fluer. Ifølge lærebogen, "Biologi: Liv på Jorden med Fysiologi," er termen mest almindeligt anvendt til husflyvninger og blowfly larver. Maggots spiller en vigtig rolle i økosystemet som detritus-spisende nedbrydere, og læger har endda brugt maggoter til at spise nekrotisk væv og hjælp til sårheling, forklarer lærebogen. Vagabondish-webstedet forklarer, at maggot-inficeret ost er en delikatesse i Italien, og "Biologi: Liv på Jorden med Fysiologi" rapporterer, at maggoter spises af nogle jægersamlere. Bogen forklarer imidlertid, at indtagning af maggoter udsætter folk for parasitære infektioner, gastrointestinale problemer, madforgiftning og allergiske reaktioner.
larver
Myiasis opstår, når maggots fodrer på animalsk væv. Botfly er en form for myiasis, der ofte forekommer hos katte, men til hvilke mennesker også er modtagelige, ifølge "Biologi: Concepts and Connections." Folk, der indtager maggoter, giver larverne nem adgang til organer og væv, hvilket øger deres modtagelighed for at udvikle myiasis.
Forgiftning
Maggots bruger normalt organisk materiale, der udgør farer for mennesker, herunder fækalt materiale. De indtager også periodisk giftige kemikalier, forklarer "Biologi: Liv på Jorden med Fysiologi." Deres rolle som forbrugere af potentielt skadelige genstande hjælper med at holde økosystemet fri for snavs og sikrer, at jorden er næret af organiske materialer. Men ved at spise maggots udsætter du dig selv for alt, hvad maggotsne har spist. Når mægoter spises i store mængder, kan de fødevarer, de bruger, forgifte mennesker.
Allergiske reaktioner
Mennesker med fødevareallergi bør være særligt forsigtige med at indtage mad, som er kommet i kontakt med mavekorn og aldrig bør forbruge magen selv. Der er ingen måde at vide, hvad en maggot har brugt, før det ender på din plade. Læge William Sears forklarer i sin bog "The Portable Pediatrician", at peanutallergier især forårsager reaktioner, selv når eksponeringsniveauet er lille, så at spise muldvarp, der har brugt et allergen, er et risikabelt venture for alle med fødevareallergier.
Madforgiftning
Maggots tendens til at samle sig på rådne fødevarer, der indeholder store mængder bakterier. Casu Marzu - maggot-inficeret ost - udvikler maggots fordi den er alvorligt forfaldne. Den ekstreme opbygning af bakterier udsætter mennesker for madforgiftning og andre intestinale bakterier, ifølge "Biologi: Liv på Jorden med Fysiologi." Hvis mægots har udviklet sig på en bestemt fødevare, indikerer det generelt, at fødevaren er usikker til menneskeføde.
