Kremfulde, grillede ostebandsmøringer var en barndomshæftning til mange amerikanere. Du kan stadig nyde den rige, osteagtig godhed, men hvorfor ikke prøve en mere opdateret, voksen version? Du har mange andre muligheder end det standard hvide brød overtrukket med smør og forarbejdet amerikansk ost. Brug en ovn til at skære dit brød uden smørret. Prøv en anden slags brød eller ost og inklusiv grøntsager for at gøre sandwichen mere sund eller bare for at prøve en ny smag. Alternativt, gør din barndoms favoritversion til en kulinarisk tur ned hukommelse bane.
Trin 1
Forvarm slagtekyllingen.
Trin 2
Monter sandwichen. Placer den revne ost på brødet og tilsæt grøntsager og krydderier, hvis du bruger dem. Anbring det andet stykke brød på toppen.
Trin 3
Anbring sandwichen på bagepladen og læg den i ovnen. Broil i 30 sekunder på hver side, eller indtil brødet begynder at blive gyldenbrunt og sprødt.
Trin 4
Lad sandwichen hvile i et minut for at lade osten størkne lidt. Skær sandwichen i halvhjørnet og tjen straks.
Ting du skal bruge
- 2 skiver brød, såsom surdej, hvede, fuldkorn eller rug
- 1 oz. revet ost som skarp cheddar, provolone, Stilton eller Manchego
- 1 tsk. krydderier efter eget valg som stenbundet sennep eller chipotle mayonnaise (valgfrit)
- 1/4 kop grøntsager som tomat eller agurker (valgfri)
- Bagepapir
- spatel
Tips
- Ligesom makaroni og ost vil din grillede osteband sandwich få en bedre smag, hvis du indeholder mere end en slags ost. Vælg to eller tre oste, der blander godt sammen, som mozzarella, provolone og Monterey Jack.
