Fødevarer højt i natrium gør dig tørstig. Harvard School of Public Health peger på kødpizza, hvidt brød, hotdogs, forarbejdet ost og spaghetti sauce som fem ud af ti topkilder, hvorfra du får dit natrium. Natrium gør dig tørstig, fordi for meget af det forstyrrer væskens balance i dine celler. Hvis du søger saltede fødevarer, kan der være en grund: nogle forskere mener, at spise højt natriumfødevarer opmuntrer til social adfærd, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i februar 2011 af "Journal of Neuroscience."
Om natrium
Dehydrering er ofte en årsag til hypernatremi. Fotokredit: Duncan Smith / Photodisc / Getty Images Du har brug for en lille mængde natrium for en sund muskel- og nervefunktion. Denne elektrolyt holder mængden af væske i dit blod og omgiver dine celler i balance. Når du får for meget natrium, har de indviklede mekanismer, din krop har på plads, et signal til dine nyrer for at fjerne overskydende gennem vandladning. Hypernatremi er det medicinske udtryk, der bruges til at beskrive en tilstand, hvor din krop har for meget natrium og ikke nok vand. Dehydrering er ofte en årsag til hypernatremi.
Virkning af salt mad
Hypernatremi er præget af mange symptomer, og en af dem er tørst. Indiana Public Media science skribent Don Glass forklarer, hvad der sker, når du spiser salt mad. For det første absorberer dit blod det overskydende salt; næste bliver væsken omkring dine celler saltere og læser væske inde fra dine celler. Dine celler sender et signal til, hvad glas refererer til som din hjernes "tørstcenter". Dit "tørstcenter" ved, hvornår din kropsvæske er for salt og sender dig en besked om at drikke mere vand, så din balance mellem natrium til kropsvæske genoprettes.
Psykologiske virkninger
Drikkevirksomheder lægger saltige snacks som nøjagtige og nødder præcist, så du får tørst og graver tilbage til baren. Fotokredit: Sikring / Sikring / Getty Images Der kan være en grund til, at fødevarer, der gør dig tørstig - chips, pommes frites, nødder og pretzels - er for svært at modstå. En april 2011 "Time" -artikel tyder på, at du måske uvidendevis søger disse fødevarer for at lindre stress. Forskere offentliggjorde resultaterne af en undersøgelse af, hvordan overskud af natrium påvirker opførelsen af laboratorierotter i februar 2011 i "Journal of Neuroscience." Overskydende natrium hæver oxytocin niveauer. Dette hormon er ansvarlig for følelsen af at være forelsket; Det gør det også, du har lyst til at interagere med andre mennesker.
Forskere bemærkede, at deres gnaverpersoner søgte det kommunale vandhul efter at have forbrugt store mængder natrium. Tilsvarende påpeger "Time" -magasinet, at drikkevarevirksomheder lægger saltige snacks som pretzels og nødder præcist, så du vil blive tørstig og grave tilbage til baren.
Overskydende natrium
Vælg frisk frugt, grøntsager, fuldkornsfødevarer, fisk, fjerkræ, oksekød, mælk og æg og gå let hånd på saltskakeren. Fotokredit: Digital Vision./Photodisc/Getty Images At spise mad højt i natrium gør ikke bare dig tørstig; Over tid kan de påvirke dit helbred negativt. Harvard School of Public Health indikerer, at de fleste nyrer ikke er i stand til at filtrere overskydende natrium. Dette fører til væskeretention og forhøjet blodvolumen og kan resultere i højt blodtryk, hjerteanfald og slagtilfælde. De fleste eksperter, herunder Harvard og American Heart Association, anbefaler, at du får mindre end 1.500 milligram natrium om dagen. De fleste amerikanere får mere end det dobbelte af dette beløb og forbruger 3.400 milligram natrium dagligt i gennemsnit. Undgå fødevarer højt i natrium ved at begrænse mængden af forarbejdet og tilberedt mad, du spiser. Vælg frisk frugt, grøntsager, fuldkornsfødevarer, fisk, fjerkræ, oksekød, mælk og æg og gå let hånd på saltskakeren.
