Meloner har lavt kalorieindhold, med kun 64 kalorier i en 1-kops servering af honningdejbolde og færre kalorier i cantaloupe, casaba eller vandmelonbolde. Samtidig er meloner højt i essentielle vitaminer og mineraler. De indeholder næsten ingen fedt eller mættet fedt, hvilket gør dem til et godt valg til snacks eller en sideskål.
C-vitamin
C-vitamin er et antioxidant vitamin, der spiller en vigtig rolle i vækst og vedligeholdelse af alle væv i din krop. Det fungerer i sårheling og reparation af brusk, knogler og tænder. Voksne bør modtage 90 mg per dag af vitamin C. En 1 kop servering af cantaloupe giver 65 mg vitamin C. En kop Casaba melon giver 37 mg C-vitamin, og honningdug giver 30 mg.
Vitamin A
Vitamin A er vigtigt for sunde tænder, hud, knogler og slimhinder. Det hjælper visionssystemet ved at fremme retinal sundhed. Utilstrækkelig A-vitamin kan føre til dårlig funktion af immunsystemet. Cantaloupe er højt i vitamin A, med mere end 25 procent af den anbefalede daglige mængde i en 1-kops servering.
Kalium
Kalium er et vigtigt mineral til opretholdelse af hjertesundhed. Forbruger tilstrækkelige mængder kalium i din kost kan sænke blodtrykket og reducere virkningen af højt natriumholdige fødevarer. Voksne skal have 4700 mg kalium om dagen. Cantaloupe er højt i kalium, med 473 mg i en 1-kops servering. Honeydew indeholder 403 mg pr. Portion, og andre meloner har lavere niveauer.
Lycopen
Den røde farve i vandmelon er lycopen, en kraftig antioxidant, som kan bidrage til at forhindre celleskader. Lycopenforbrug er blevet forbundet med reducerede forekomster af visse kræftformer og en reduceret risiko for hjerteanfald. En 1 1/2 kop rå vandmelon indeholder ca. 9 til 13 mg lycopen. Vandmelon indeholder ca. 40 procent mere lycopen end en servering af rå tomater.
