Der er en række grunde til at være bekymret for sukkerindholdet i den mad, du spiser. Diabetikere har brug for omhyggeligt at overvåge deres sukkerindtag, mens atleterne måske har brug for højt sukkerindhold under og efter en træning for at hjælpe med at styrke deres energi til en lang udholdenhedshændelse. Den primære kilde til sukker i frugt er fructose, som er et naturligt sukker.
Rosiner
Rosiner, der fremstilles ved dehydrering af druer, indeholder en betydelig mængde sukker for deres størrelse. Processen med at fjerne vandet kondenserer sukkerindholdet og pakker hver rosin med sukker. En kvart kop russiner indeholder ca. 130 kalorier, hvor næsten alle kommer fra sukker. Det svarer til ca. 29 g sukker. Rosiner indeholder også 310 mg kalium.
appelsiner
Appelsiner er en saftig frugt, men høj i sukker. En mellemstore orange indeholder ca. 12 g sukker og 70 samlede kalorier. Appelsiner indeholder 269 mg kalium og betydeligt mere vandindhold end rosiner. Appelsiner indeholder også den fulde anbefalede daglige mængde vitamin C.
Fordele
Fructose er opdelt forskelligt end simple sukkerarter og er et bedre valg for diabetikere. Rosiner har en glykæmisk værdi på 64, mens appelsiner har en værdi på 43. Jo højere værdi jo hurtigere går sukkeret ind i blodbanen. Kalium i hver hjælper med at forhindre kramper, ifølge Colorado State University.
Diabetikere
Selvom begge frugter indeholder store mængder sukker, afhænger udvælgelsen af årsagerne til at spise den. Diabetikere er nødt til at faktor i sukkerindholdet og glykemiske værdier af deres frugt valg i forbindelse med deres andre måltider for at sikre deres blodsukker niveau forbliver afbalanceret. Hvis der kræves en lavere glykæmisk værdi, er appelsiner det bedre valg; Men hvis der kræves en højere GI-værdifrugt, er rosiner et bedre valg.
Atleter
Atleter har forskellige faktorer at overveje, når man vælger frugt. Appelsiner har højere vandindhold end rosiner, selvom begge indeholder rigelige mængder sukker. Under træning er der behov for tilstrækkelig hydratisering; Derfor kan indtagelse af appelsiner hjælpe med at forsyne energi over lange udholdenhedshændelser, samtidig med at de supplerer vandbehovet. Efter en begivenhed skal kroppen genoprette sine sukkerforretninger så hurtigt som muligt. I dette tilfælde ville rosiner med deres højere GI-værdi være et mere forsigtigt valg end appelsiner.
