Sorbitol er en sukkerbaseret alkohol, der findes naturligt i små mængder i nogle frugter og bær, men det er mere kendt for sin kunstige syntese og anvendelse som sukkerstatning. Sorbitol findes almindeligvis i sukkerfrie produkter som tyggegummi, slik, is og hostesirup. Imidlertid metaboliseres sorbitol meget langsomt af din krop og er kendt for at vise afføringsegenskaber og kan forårsage oppustethed fra gasproducerende bakterier i tarmene. Hvis du har irritabel tarmsyndrom eller andre fordøjelsesproblemer, skal du kontakte din læge om nogle af sorbitols bivirkninger.
Sorbitol
Æbler indeholder naturligt sorbitol. Fotokredit: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Sorbitol findes i æbler, pærer, ferskner, svesker og nogle bær, men i meget små mængder. Når de er forbrugt, omdannes det til fructose eller "frugtsukker" af et par forskellige enzymer i tyktarmen. Sorbitol betragtes som et næringsstofsødemiddel, fordi det giver energi til metabolisme, ca. 2,6 kilokalorier pr. Gram, hvilket betyder, at de sukkerfrie produkter, den er inde i, ikke rent faktisk er fri for sukker, og de er heller ikke kaloriefrie, som det fremgår af Dictionary of Food Videnskab og teknologi.
Oppustethed
Abdominal smerter og oppustethed. Fotokredit: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Sorbitol tager en relativt lang tid at fordøje, og ufordøjet sorbitol i din tyndtarme virker som et substrat eller en platform til gæring af bakterier, som forklaret af Sareen Gropper, forfatter til bogen "Advanced Nutrition and Human Metabolism." Som bakteriefermenter, hydrogengas produceres, der forårsager kramper i krampen, oppustethed og alvorlig flatulens. Som sådan kan sorbitol forværre irritabel tarmsyndrom og lignende gastrointestinale problemer, der resulterer i svær mavesmerter, selv fra små mængder, der indtages. Selv om det ikke er almindeligt, kan nogle mennesker også have en allergisk reaktion på sorbitol og andre sukkerbaserede alkoholer.
Laxerende egenskaber
3D i mave og tarm. Fotokredit: decade3d / iStock / Getty Images Sorbitol forårsager også afførende virkninger, fordi det trækker vand ind i din tyktarme, der betegnes som en osmotisk udrensning og stimulerer tarmbevægelser. Som sådan kan forbrugende sorbitol forårsage, at tarmbevægelserne bliver vandige og hyppigere, hvilket øger risikoen for dehydrering ifølge bogen "Medicinsk ernæring og sygdom: En case-based approach." Yderligere opblødning kan forårsages som væskestorm i din tarm via osmose, selvom det sandsynligvis vil blive lettet med en afføring. Sorbitol er så effektiv til at stimulere tarmbevægelser, at den sælges som et farmaceutisk afføringsmiddel.
anbefalinger
Læs etiketter. Fotokredit: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images Videnskabelige undersøgelser fra 1980'erne og 1990'erne fastslog, at indtagelse af så lidt som 10 gram sorbitol kan føre til mavesmerter, oppustethed, flatulens og diarré hos nogle brugere ifølge bogen "Funktionel biokemi i sundhed og sygdom". Enhver laxeringstærskel , som er mængden af sødestof, der kan indtages, før abdominal ubehag sætter sig i, er forskellig og kan stige med regelmæssigt indtag. Nogle sukkeralkoholer har en lavere laxeringstærskel end sorbitol, såsom xylitol, men xylitol forårsager ofte ikke så meget symptomatologi som sorbitol gør. Kontroller etiketterne på dine sukkerfrie produkter og konsulter med din læge, hvis du lider af overdreven opblødning og gastrointestinal lidelse.
