Malinsyre findes almindeligvis i tærtefrugter og drikkevarer; det er stoffet der giver dem deres sure smag. Det er dog ikke kun et kemikalie, der gør tingene smagssyre - det kan også ordineres af din læge til bestemte anvendelser og bruges af din tandlæge til at hjælpe med at fylde hulrum, ud over at være en aktiv ingrediens i mange makeup- og hudpleje produkter, hvilket gør æblesyre til et meget alsidigt stof. Kontroller altid med din læge, før du bruger æblesyre, da det kan forårsage uønskede virkninger, når du interagerer med andre lægemidler.
Aromastof
Malinsyre tilsættes til mange fødevarer og slik at give dem en mere tærtsmag. Frugtsmagende slik og konfektioner stole på æblesyre som smagsstof, ligesom nogle sodavand. Malinsyre kan bruges til at bevare visse smag eller forbedre smagsstoffer i forarbejdede fødevarer, der mister nogle af deres naturlige aromaer under forarbejdningen, som dåsefrugter.
Blodtryk
Et 2009-studie udgivet af en gruppe læger i "Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition" foreslog, at æblesyre er gavnlig ved at sænke blodtrykket (sammen med andre syrer, såsom forskellige typer eddike). Mens flere undersøgelser er nødvendige for at skabe mere afgørende resultater, er det en lovende ledelse på et blodtrykssænkende supplement.
Tandrensning
Tandlæger bruger almindeligvis æblesyre som et rengøringsmiddel på en tand, inden de fylder et hulrum. Æblesyren fjerner eventuelle partikler af mad, der er efterladt, og efterlader en helt ren overflade til tandlægen at arbejde på, samtidig med at den er sikker til at sluge i små mængder.
Skin Skræl
Malinsyre er en fælles ingrediens i kemiske peeling. Der påføres en kemisk skræl på huden for at brænde det første lag af død hud og efterlader glat, frisk hud nedenunder.
Smertelindring
Fødevare- og lægemiddeladministrationen identificerer æblesyre som værende en effektiv smertelindring for visse forhold, som smerten ved en iskæmisk reperfusionsskade. Malinsyre kan også fungere som et antiinflammatorisk middel, men FDA advarer om, at æblesyre endnu ikke er godkendt til en sådan ansøgning.
Kosmetik
Malinsyre fungerer som et pH-balanceringsmiddel i mange kosmetiske produkter, hvilket gør disse produkter mere sikre for din hud.
