Ikke alle guldfigurer er skabt ens. Nationalinstituttene for sundhed forklarer, at den guldfrue du finder i de fleste hjemmebagte haver, er af tages sorten, som er rent dekorative. Den marigold sort, der leverer sundhedsmæssige fordele er calendula. Blomster i calendula-marigolden er blevet brugt i århundreder for deres sundhedsmæssige fordele.
Højt antioxidantindhold
Marigolds indeholder mange antioxidant carotenoider, der giver kronbladene deres lyse orange og gule farver. En antioxidant er en forbindelse, som hjælper med at beskytte cellerne mod skade forårsaget af frie radikaler eller farlige molekyler. Frie radikaler er biprodukter fra normale kropsfunktioner eller miljømæssige faktorer som cigaretrøg eller forurening. Frie radikaler kan beskadige celler til det punkt, at de beskadiger DNA, og kan føre til sygdom og forskellige former for kræft. Højt indtag af antioxidanter hjælper med at bekæmpe skade på frie radikaler. De primære carotenoider i morgenfruer er lutein og zeaxanthin, ofte parret sammen og lycopen. Linus Pauling Institute rapporterer, at lutein og zeaxanthin er de eneste antioxidanter, der findes i øjets nethinden, hvor de beskytter øjet mod udvikling af grå stær og makuladegeneration. Lycopen er rapporteret for at reducere risikoen for prostatakræft og hjertesygdom.
Kræftbeskyttelse
Antioxidanterne i guldfisk hjælper med at bekæmpe og forebygge kræft, ifølge en undersøgelse i oktober 1998-udgaven af The Journal of Nutrition. I denne undersøgelse undersøgte forskere fra Washington State University virkningerne af lutein, en antioxidant, der blev ekstraheret fra morgenfruer, på brystkræfttumorer. Resultaterne af deres undersøgelse viser, at lutein ikke kun reducerede antallet af tumorer i brystet, det forhindrede også nye cancerceller i at udvikle sig. Forskere fandt, at selv i små kostmængder havde lutein fra morgenfisk en positiv effekt. Marigold har også fundet effektive mod leukæmi, colon og melanom cancerceller.
Sårheling
En af marigolds folkebrug har været inden for sårheling. Gnidret på forbrændinger, skraber og irriteret hud, giver guldfisker relief. Når de blev testet på rotter, fandt forskere i Brasilien, at en af mekanismerne til sårheling kommer fra blomfruer, der har evnen til at fremme væksten af nyt hudvæv samt nye blodkar, der fodrer huden. I februar 2011-udgaven af det brasilianske tidsskrift Acta Cirurgica Brasileira anfører forskere også, at guldfisk fungerer som en antiinflammatorisk på grund af tilstedeværelsen af andre forbindelser, herunder triterpener og steroider.
Sådan bruges
Calendula marigold kronblade kan tørres og bruges som krydderi i stedet for safran, gennemsyret i varmt vand til en te eller bruges frisk på salater. Husk på, at morgenfruer er en urteprodukt, og som med nogen urt er der risiko for bivirkninger eller bivirkninger. Hvis du i øjeblikket bliver behandlet for en medicinsk tilstand eller er på nogen medicin, skal du tale med din læge, før du bruger nogen urteprodukter, selv morgenfugle.
