Sådan opbevares bulkmælk og sukker

Send

Med så mange forskellige mel og sukker varierer opbevaringsretningslinjerne lidt. Basismel, som almindelig, kage, brød og wienerbrød, har en længere holdbarhed og er ikke så tilbøjelige til at gå rancid som fuld hvede mel og andre tungere mel såsom havre, rug og bygg. Tyngre mel kræver meget køligere temperaturer til opbevaring. Hvidt og brunt sukker varer ubestemt, men kun når det opbevares ordentligt, hvilket gør tilstrækkelige opbevaringsforhold lige så vigtige som med mel.

Basic Flours

Trin 1

Placer melet i en lufttæt beholder.

Trin 2

Marker købsdato på ydersiden af beholderen med en permanent markør.

Trin 3

Opbevar beholderen eller posen i et mørkt, tørt område, der opretholder temperaturer under 75 grader Fahrenheit. Et spisekammer eller kælderrum fungerer godt. Melet bør holde i flere måneder; fryse melet til længere opbevaring.

Tungmælk

Trin 1

Placer melet i en lufttæt beholder.

Trin 2

Marker behandlingsdatoen - sædvanligvis trykt på emballagen - på ydersiden af beholderen med en permanent markør.

Trin 3

Anbring beholderen i fryseren. Da disse mel går hurtigt, skal de ikke opbevares ved stuetemperatur.

Hvidt sukker

Trin 1

Placer hvidt sukker i en lufttæt beholder.

Trin 2

Marker købsdato på ydersiden af beholderen med en permanent markør. Mens sukker har en ubestemt holdbarhed, jo længere den bliver opbevaret, jo mere forandring kan du bemærke i sin smag og friskhed.

Trin 3

Anbring beholderen på et køligt, tørt, mørkt område, men ikke i køleskabet. Hold sukkeret væk fra områder med stærke lugte, som omkring andre stærke lugte fødevarer.

Brunt sukker

Trin 1

Sæt bulkbrunsen i en lufttæt beholder, hvor den passer godt. Meget luftrum i beholderen kan tillade sukker at hærde.

Trin 2

Marker købsdato på ydersiden af beholderen med en permanent markør. Mens brunt sukker også har en ubestemt holdbarhed, er det bedst at bruge det inden for seks måneder for den bedste smag.