Ketosis kostvaner, som er lavt kulhydrat kostvaner, der får din krop til at stole på fedt til brændstof, kan bruges til at hjælpe med at behandle epilepsi og kunne have potentialet til at reducere symptomerne på visse neurodegenerative sygdomme, såsom Parkinsons sygdom, ifølge en artikel offentliggjort i "Pædiatrics" i marts 2007. Som med andre lavt kulhydrat kostvaner, kan de også resultere i vægttab. Disse kostvaner, der ofte kaldes ketogene kostvaner, kan også have nogle risici.
Potentielle risici hos børn
Børn, der placeres på ketogene diæter for at hjælpe med at kontrollere deres epilepsi, oplever undertiden bivirkninger, såsom letargi, acidose, dehydrering, gastrointestinal lidelse og lavt blodsukker, når de først starter disse diæt, ifølge 2007-artiklen "Pædiatrisk". Disse symptomer er ofte kun midlertidige. Efter disse kostvaner i længere tid kan det dog nogle gange føre til nyresten, højt kolesteroltal, lav knogletæthed og langsommere vækst.
Potentielle risici hos voksne
En artikel fra 2003, der blev offentliggjort i "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition", bemærker, at lavt kulhydratdiet kan øge risikoen for nyreskade, osteoporose, unormalt hjerteslag, lipidabnormaliteter og endog pludselig død. Hvis din ketogene diæt er høj i protein, kan det også øge risikoen for diabetes, kræft og overordnet premature dødelighed, hvis du er middelalderen, men ikke hvis du er over 65, ifølge et marts 2014-studie, der blev offentliggjort i "Cell Metabolisme."
