Den typiske amerikanske kost indeholder ikke den anbefalede mængde kalium, ifølge Colorado State University Extension. At få masser af kalium i din kost hjælper dig med at holde dine blodtryksniveauer under kontrol, og dine nerver og muskler fungerer korrekt. Det kan være særligt vanskeligt at opfylde det anbefalede kaliumindtag, hvis du har en lavt kalorieindhold. Der er ikke mange kalorier med lavt kalorieindhold højt i kalium - hvilket betyder de fødevarer, der indeholder mindst 20 procent af den daglige værdi for kalium pr. Portion, der også er lavt i kalorier.
Mindre end 40 kalorier en servering
frisk schweizisk chard Fotokredit: Joseph C. Justice Jr./iStock/Getty Images Fødevare- og lægemiddeladministrationen definerer en kalorieføde som en, der indeholder mindre end 40 kalorier pr. Portion. Højkaliumfødevarer, der passer til denne definition, omfatter kogte amaranth blade, cardon, kogte schweiziske chard og kogte sukkerroer. Du kan dampe eller saute amaranth blade eller tilføje dem til supper eller andre retter, ligesom du ville have andre grønne bladgrøntsager. Cardoon ligner en jordskokkage og kan spises rå i salater, eller du kan tilberede bladene og stilke sammen som en sideskål eller en del af en hovedret.
Mindre end 75 kalorier en servering
bambus skud Fotokredit: whitetag / iStock / Getty Images Andre forholdsvis lavt kalorieindhold valgmuligheder for fødevarer med højt indhold af kalium inkluderer bambusskud, kogte spinat, taro rod og tomatsauce. Sørg for grundigt at koge taro rod, eller det kan få din mund til at kløe på grund af det calciumoxalat, det indeholder. En blanding af kylling, spinat eller andre grønne grøntsager, plus tomat, løg, kokoskrem og citronsaft gør et lækkert, kaliumrikt måltid.
Mindre end 125 kalorier en servering
acorn squash Fotokredit: Christopher Bradshaw / iStock / Getty Images Dukedampe, Hubbard squash og Acorn Squash er også højt kalium og lidt kalorieindhold. Dugeklud kalorier kaldes også luffa eller vegetabilsk svamp og kan erstattes af zucchini eller squash i opskrifter. Du kan også tilberede disse kalebasser og fyld dem eller bruge skiveskåret gourd i stedet for aubergine i aubergine parmigiana, noterer hjemmesiden "Mother Earth News".
Konserves af dåse suppe
kyllingesuppe fra dåse Fotokredit: Jill Battaglia / iStock / Getty Images Tjek etiketterne på dine yndlings dåse supper. Nogle dåse supper er både lavt kalorieindhold og højt kaliumindhold. Desværre er dåse supper også en af de fødevarer, der bidrager med højt natriumindhold til den typiske amerikanske kost, så det kan ikke være den bedste måde at øge dit kaliumindtag, fordi du har brug for kalium i suppen for at hjælpe modvirke blodtryk hæmmende virkninger af natrium det indeholder.
