Ud over kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, vitaminer og mineraler har din krop brug for specielle stoffer kendt som elektrolytter til at fungere korrekt. Bananer er rige på elektrolytkalium, så de kan hjælpe med at forebygge eller behandle tilfælde af lavt blodkalium, også kendt som hypokalæmi. Bananer har også små niveauer af andre elektrolytter.
elektrolytter
Elektrolytter er et udtryk, der bruges til at beskrive forskellige elementer, der, når de opløstes i kropsvæsker, såsom dit blod, bærer en elektrisk ladning. Elektrolytter er nødvendige for kemiske reaktioner i kroppen for at fungere korrekt. Celler kan også styre elektrolytkoncentrationer for at skabe elektriske ladninger; dette er især vigtigt for muskel- og nerveceller, der rutinemæssigt genererer elektriske strømme. Vigtige elektrolytter omfatter natrium, kalium, calcium, magnesium, fosfor og chlorid.
Elektrolytter i bananer
Bananer indeholder mange forskellige elektrolytter. Ifølge US Department of Agriculture National Nutrient Database indeholder en 100 g banananlæg, der omtrent svarer til en lille banan, 1 mg natrium, 5 mg calcium, 27 mg magnesium, 22 mg fosfor og 358 mg kalium. Det anbefales generelt at voksne forbruger 4,700 mg kalium hver dag, så bananer udgør en vigtig kilde til denne elektrolyt.
Konsekvenser af lavt kalium
Hvis mængden af kalium i dit blod bliver for lavt, vil du udvikle en tilstand kendt som hypokalæmi. Hypokalæmi kan forårsage træthed, forstoppelse og muskelsvaghed og spasmer, fordi dine muskelceller ikke vil kunne fungere effektivt. Du kan også udvikle unormale hjerterytmer og lammelser, som kan påvirke musklerne, der hjælper dig med at trække vejret. I svære tilfælde kan dine muskelceller nedbrydes.
Overvejelser
Selvom bananer indeholder andre elektrolytter, er de højest i kalium. Det betyder, at du bliver nødt til at spise andre fødevarer for at undgå ubalancer af andre elektrolytter, såsom natrium. Elektrolyt ubalancer kan også forekomme, hvis du taber store mængder elektrolytter på grund af overdreven svedtendelse eller opkastning, eller hvis du bruger diuretika medicin. Tal med din læge, hvis du er bekymret for lave niveauer af enhver elektrolyt.
