Din vægt og sundhed afhænger af mange faktorer, fra din genetik til dine aktivitetsniveauer, så du kan ikke regne med en mad til at lave eller bryde dit vægttabsplan. Tørret frugt har en tendens til at være højere i kalorier end sine friske modstykker, hvilket kan gøre det mere sandsynligt at udløse vægtforøgelse, men du vil ikke blive ved med at gå i vægt, hvis du ikke spiser mere kalorier end du brænder. Hvis du styrer delestørrelse, leverer tørret frugt næringsstoffer, som faktisk kan hjælpe dig med at tabe sig.
Tørrede frugter, kalorier og vægtforøgelse
Balancen mellem hvor mange kalorier du spiser i forhold til hvor mange kalorier du brænder, påvirker din vægt - regelmæssigt spiser for mange kalorier forårsager vægtforøgelse, mens du spiser lidt mindre, end du har brug for, fremmer vægttab.
Tørret frugt kan passe ind i stort set enhver kost, hvad enten det er kaloriebegrænset for vægttab eller en beregnet til vægtvedligeholdelse eller vægtforøgelse. Men fordi tørret frugt krymper under dehydreringsprocessen som vandet fjernes, er det betydeligt højere i kalorier i volumen end frisk frugt. For eksempel, mens en drue og et rosin indeholder sammenlignelige kalorier, har en kop russiner flere frugter end en kop druer, så den indeholder flere kalorier - omkring 400 sammenlignet med 100 kalorier i en kop druer. Tørrede æbler og abrikoser er også mere kalorie-tætte end deres friske modstykker, hvilket giver ca. 4 gange så mange kalorier pr. 1 kops servering.
Hvis du forsøger at få pund, kan du tilføje masser af tørret frugt, fordi du nemt kan tage i ekstra kalorier pr. Portion, men det kan reducere tabet, hvis din slankekure går tabt. Mål altid din delstørrelse; Hvis du ved et uheld tjener mere, end du har til hensigt, kan disse ekstra kalorier hurtigt tilføje op.
Bevis for tørret frugt og vægttab
Mens tørrede frugter er højt kalorieindhold kan stoppe dit vægttab, hvis din overeat, tilføje tørret frugt til din kost sandsynligvis ikke fremme vægtforøgelse og kan være forbundet med vægttab, ifølge en 5-årig diætundersøgelse offentliggjort i Ernæringsforskning i 2011. Forfatterne analyserede kostmønstre på omkring 13.000 amerikanere og fandt ud af, at de, der spiste tørret frugt - mindst en ottende kop hver dag - havde en lavere forekomst af fedme end folk, der ikke spiste tørret frugt. Disse resultater betyder ikke nødvendigvis, at spise tørret frugt forårsager vægttab, fordi folk der spiste tørret frugt også havde en sundere diæt end dem, der ikke gjorde det. Men de foreslår, at tørrede frugter ikke direkte udløser vægtforøgelse.
Potentielle fordele for tørret frugt
Mens ingen mad alene vil gøre dig kaste vægt, tørret frugt giver nogle næringsstoffer forbundet med fedt tab. Det er ofte højt i fiber, som holder dig følt fuld efter dine måltider og hjælper med at understøtte vægttab. Kostfibre blødgør også din skammel og bidrager til sin masse, som bekæmper forstoppelse for at holde dig regelmæssig.
Du får også gavnligt jern, et mineral, der hjælper med at forsyne dit væv med ilt, som kan hjælpe dig med at føle energi og holde dig aktiv. Jern spiller også en rolle i immunfunktionen, og det er afgørende for DNA-syntese, som er involveret i produktion af nye celler.
Købe Dyreholdigt Tørret Frugt
Uanset om dit mål er vægttab eller gevinst, skal du vælge de sundeste typer tørret frugt. Undgå tørrede frugter sødt med tilsat sukker, herunder frugt sødet med "naturlige" sukkerarter, som saftkoncentrat, brun rissirup eller honning. Tilføjet sukker øger kalorieindholdet uden at tilføje nogen næringsværdi. Så selvom du forsøger at gå i vægt, får du flere fordele ved at spise en større portion usødet frugt for at tage flere kalorier ind. Mens enhver tørret frugt kan indeholde tilsat sukker, bruges den ofte i store mængder under tørring af tærtefrugter, som tyttebær, så kontroller altid etiketter for mængden af tilsat sukker.
