GenoType Diet er en ny inkarnation af The Blood Type Diet, som begge blev udviklet af naturalistisk læge Dr. Peter D'Adamo. Ideen bag denne kost er at bruge genetiske oplysninger, der tidligere ikke var tilgængelige for at bestemme de rigtige fødevarer at spise for optimal sundhed. D'Adamo identificerer seks "genotyper", hvoraf den ene er Læreren.
Typiske attributter af læreren
Ifølge D'Adamo har lærerens genotype en rolig, analytisk personlighed og nyder kunst og natur. Denne person har typisk en type A-blodtype, er Rh-positiv og har tendens til at have overvældning af bakterier i tarmene. En lærer er typisk af gennemsnitlig eller under gennemsnittet højde, med en lang torso og en sårbar krop. Denne person kan have et følsomt fordøjelsessystem, lider af bakterielle infektioner og være for detaljeret orienteret.
Proteiner, Fedtstoffer og Olier
D'Adamo anbefaler, at folk undgår visse fødevarer afhængigt af deres genotype, idet man bruger teorien om, at forskellige genotyper har udviklet sig til at tolerere bestemte fødevarer og ikke andre. Nogle af fødevarerne Lærerens genotype bør understrege, at ged, fårkød, kalkun og emu, sammen med laks, tilapia og tun. Æg opmuntres, ligesom mange oste, selvom almindelige som cheddar og mozzarella er forbudte. Navnlig skal lærerens genotype undgå smør, havkat, kylling, oksekød og svinekød.
Kulhydrater
Som med proteiner og fedtstoffer giver genotypediet anbefalinger til kulhydrater. I stedet for alvorligt at begrænse dem i form af lavt kulhydrat kost, skal du bruge listen over anbefalede fødevarer til at understrege eller undgå. Folk, der passer til Lærerens genotype, bør spise mad med havreklid, fuld hvede og brun ris, samtidig med at man undgår korn som majs, byg og rug. Blandt de anbefalede grøntsager er avocado, kål, gulerødder og courgetter, mens svampe, oliven, kartofler og tomater er forbudt. Med hensyn til frugter opmuntres lærerens genotyper til at spise blåbær, kiwifrugter og limer samtidig med at bananer, æbler, appelsiner, jordbær og pærer undgås.
Øvelse og kosttilskud
D'Adamo giver ikke forskning til støtte for det råd, han giver, men det er sikkert at sige, at hans træningsanbefalinger er gode. Han beder individer med lærergenotypen til at bruge 40 minutter, fire eller fem gange om ugen, involveret i en blanding af både krævende og mindre krævende motion, rådgive i overensstemmelse med den af American College of Sports Medicine. Vandreture, yoga og modstandstræning anbefales alle til lærerens genotype.
Genotype Diet indeholder anbefalede kosttilskud til hver genotype. For læreren anbefales bryggergær og bifidobakterier probiotika til at forbedre stofskiftet, mens gurkemeje og selen anbefales til genstøtte. D'Adamo hævder, at genmutationer til lærergenotypen kan blokeres af quercetin, vitamin D, ginseng og grøn te.
