Du kan blive overrasket over, at frisk æblesaft ikke indeholder nogen vitaminer, calcium eller jern. Det giver dig dog 240 mg kalium fra en 8 oz. betjener. Frisk æblesaft indeholder også 27 g sukker, 27 g kulhydrater og 10 mg natrium pr. Portion. Én servering er 110 kalorier.
Frisk gulerodssaft er en rig kilde til A-vitamin, hvilket giver dig 903 procent af din daglige næringsværdi i en 8 oz. betjener. Det giver også 33 procent af dit daglige behov for C-vitamin, 6 procent af dit daglige calcium og 6 procent af dit daglige jern. En kop frisk gulerodssaft har også 635 mg kalium, 68 mg natrium, 22 g carbs, 2 g fiber, 9 g sukker og 2 g protein. En kop har 94 kalorier.
Vitamin A
Kød, grøntsager og frugt indeholder vitamin A, også kendt som retinol. Vitamin A fra gulerodssaft er i form af beta-caroten, alfa-caroten og beta-kryptoxanthin. Din krop udnytter A-vitamin til at bevare vision, knoglevækst, celledeling, resistens mod sygdom, reproduktion og vedligeholdelse af slimhinder i urinveje, luftveje og tarmkanaler.
C-vitamin
C-vitamin forbedrer hjernefunktionen ved at syntetisere neurotransmittere, som påvirker humør, hukommelse og årvågenhed. C-vitamin er en antioxidant, som reducerer celleskader og er vigtig for helbredende sår samt reparation af skelet- og muskelsystemerne.
Calcium
Calcium er et mineral, der findes i dine tænder, knogler, nerver, væv, blod og kropsvæsker. Det er vigtigt for dig at få nok calcium til stærke tænder og et sundt skeletsystem. Opretholdelse af sunde calciumniveauer i hele dit liv kan forhindre osteoporose, når du bliver gammel. Calcium hjælper også blodpropper, kontrakter og slapper af muskler og hjælper med at holde dit hjerte sund.
Jern
Mange af de proteiner og enzymer, som kroppen bruger, indeholder jern, som spiller en vigtig rolle for at flytte ilt gennem dit kredsløbssystem og er afgørende for cellevækst. Hvis du ikke får nok jern i dit system, vil du føle dig træt, umotiveret og forvirret, og dit immunsystem fungerer ikke korrekt. Det meste af jern i din krop er i dine røde blodlegemer, hvor det bærer ilt til dit hjerte og muskler.
Kalium
Kalium sænker blodtrykket og spiller en rolle i styringen af muskler og nervesystemet. Natrium og kalium arbejder sammen for at afbalancere vandet i din krop. Dine nyrer styrer dine kaliumniveauer. Det er usædvanligt at have kaliummangel, men hvis du lider af diarré, alkoholisme, bruger afføringsmidler eller træner kraftigt, kan du tabe kalium.
