Selv om det er hjemmehørende i Afrika, er aborre en almindelig ferskvandsfisk, der nu findes i søer og floder i hele Nordamerika. Aborre er kødædende og i naturen kan vokse til massive størrelser på 300 kg. og 6 fod i længden. Aborre sælges i butikkerne, men tendens til at være meget mindre - ca 6 til 14 lbs. Uanset om det skæres op til steaks eller fileter, aborre er perfekt til madlavning på en grill.
Trin 1
Opvarm grillen til medium varme.
Trin 2
Placer aborre på grillen i midten af flammerne. Hvis en eller begge sider af abborre stadig har skalaerne på den, skal du placere skalaen nedad.
Trin 3
Kog i tre til fire minutter på den ene side og vend derefter til anden side.
Trin 4
Kog i tre til fire minutter, eller indtil abborret er kogt igennem til midten, fjern derefter fra varme og sluk for grillen.
Tips
- Tilsæt krydderier efter ønske, inden du sætter aborre på grillen. Koktiderne kan variere afhængigt af kødets tykkelse. For at sikre, at kødet er ordentligt kogt, skal du fortsætte grillen, indtil aborren når en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit.
