Apple cider eddike findes almindeligvis i pantries og frysere i de fleste hjem. Det giver ernæringsmæssige fordele, men folk, der tror på det hjemlige middel til dette supplement, giver den rå, organiske, ufiltrerede form. Selvom økologisk æblecidereddike anses for at være et vægttabmiddel, er der ikke noget solidt videnskabeligt bevis der beviser dette begreb.
Økologisk eddike og pektin
Ifølge bogen, "Økologisk eddikes helbredende kræfter: En komplet vejledning til naturens mest bemærkelsesværdige afhjælpning", af Cal Orey indeholder et sediment kaldet pektin, der består af æblefibre. Pektin virker som en appetitundertrykkende, ifølge Orey, og holder dig tilfreds efter et måltid i længere tid.
Eddikesyre og fedtakkumulering
Eddikesyren i rå organisk og ufiltreret æblecidereddike anses også for at hjælpe med vægttab. Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i "Journal of Agricultural and Food Chemistry" i 2009, blev mus, der blev fodret med eddike sammen med en fed kost, mindre våd end mus, der ikke blev fodret med eddike. Dette kan betyde, at du drikker eddike forhindrer din krop i at opsamle fedt.
Resultater
Selvom flere undersøgelser viser en sammenhæng mellem æblecidereddike og vægttab, er der ikke nok beviser for at sige eddike forårsager vægttab. Faktisk viser disse undersøgelser kun, at det kan bidrage til at forebygge fedme. Ifølge Katherine Zeratsky, chefnæringsekspert på MayoClinic.com, vil eddike ikke hjælpe dig med at tabe på nogen måde.
Advarsel
Hvis du tænker på at drikke økologisk æblecidereddike alligevel, selvom der ikke er nok bevis for at sige det hjælper dig med at tabe dig, overveje bivirkningerne og diskutere brugen af det med din læge. Eddike kan brænde halsen, forårsage irritation i maven og slid tandemaljer. Plus, det kan interagere med medicin, siger MayoClinic.com, så det er bedst at bare holde sig til en fornuftig kost og motion plan, når man søger at tabe sig.
