Kalium er en vigtig elektrolyt med store virkninger i diabetes. Hvorvidt for meget eller for lidt kalium cirkulerer i dit blod, kan påvirke dine chancer for at udvikle diabetes og risikoen for komplikationer, hvis du allerede har sygdommen. Hvis du ikke har diabetes, kan det være med til at spise en afbalanceret, kaliumrig diæt. Hvis din diabetes er dårligt kontrolleret, kan du dog have for meget kalium i dit blod og behovet for at reducere dit indtag. Det er vigtigt at holde tabs på dine kaliumniveauer ved regelmæssigt at konsultere din læge.
Diabetes i USA
Diabetes er en gruppe af alvorlige metaboliske lidelser, der rammer mere end 25 millioner mennesker i USA. Diabetespatienter har for meget blodsukker, der skyldes problemer med hormoninsulin. Insulin er skabt af din bugspytkirtel, og dens opgave er at låse op for dine celler, så blodsukker kan komme ind i dem og give energi til alle dine kropsprocesser. Imidlertid producerer diabetikere ikke nok insulin, eller de har et problem med signalprocessen, der bestemmer, hvordan insulin virker. Som følge heraf opstår der opblussen af glukose i blodet, mens celler sulter fra mangel på deres naturlige fødekilde.
Kaliums rolle i kroppen
Kalium er en mineral og vigtig elektrolyt. Elektrolytter, som omfatter salt og andre mineraler, hjælper med at kontrollere din krops balance mellem væsker i og uden for celler og er afgørende for processer som muskelkontraktioner, energigenerering og mange andre biokemiske reaktioner. Med dine celler og nyrer som regulatorer holder din krop tætte faner på hvad du spiser og hvad du eliminerer for at holde den rette balance af kalium. De fleste amerikanere forbruger et sted mellem 2.000 og 6.000 milligram kalium hver dag gennem deres kost. Det beløb du har brug for er ifølge Institut for Medicin ca. 2,3 gram dagligt, så mangler i kalium er sjældne.
Diabetes og svingende kaliumniveauer
Komplikationer af diabetes og de ordinerede lægemidler kan forstyrre kaliumniveauet. For eksempel, hvis du har problemer med dine nyrer som diabetiker, kan dit kalium blive for højt. Din læge eller diætist kan få dig til at reducere mængden af kalium du forbruger i mad, hvis du har diabetisk nyresygdom. Hvis du tager insulin, kan du se et fald i kaliumniveauet, hvis din diabetes ikke er blevet kontrolleret korrekt i nogen tid. Andre, der tager medicin til blodtryk, en fælles diabetes komplikation, kan også se en dråbe i kalium.
Kaliumaflejring øger diabetesrisikoen
Ifølge undersøgelser, der blev offentliggjort i 2011-udgaven af "Expert Review of Endocrinology and Metabolism", har mennesker, der tager en form for blodtryksmedicin, der hedder thiazider, en øget risiko for diabetes. Medikamentet virker som et diuretikum, der forårsager vand og elektrolyttab. Forskere i undersøgelsen bemærker, at et tab af kalium fra thiazider øger risikoen for at udvikle diabetes. De siger også, at uanset hvad der nedsætter dine kaliumniveauer, uanset om stoffer eller diæt er, øges risikoen for diabetes.
Kaliumrige diæt kan forhindre type 2 diabetes
Hvis du ikke har diabetes, kan spise fødevarer højt i kalium være med til at afværge sygdommen, ifølge undersøgelser, der blev rapporteret i udgaven af "Archives of Internal Medicine" den 25. oktober 2010. Fødevarer med højt kaliumindhold omfatter bananer, cantaloupe, kartofler med deres hud, tomater, blommer og svesker, spinat og bælgfrugter. Forfatterne af undersøgelsen, også Johns Hopkins-forskere, bemærker, at kalium stimulerer produktionen af insulin. De forsøgte at bestemme, om lavt kaliumindhold påvirker folks chancer for at udvikle diabetes. De med de højeste niveauer af kalium ved studiestart var 64 procent mindre tilbøjelige til at udvikle diabetes. De konkluderede, at niveauet af kalium i blodet er en uafhængig risikofaktor for type 2 diabetes.
