I 2006 begyndte Food and Drug Administration at klassificere kokosnødder som en træmøt allergi. Selvom kokosolie ikke indeholder træmøtproteiner, formoder FDA, at folk med en træmøtallergi bør undgå at forbruge kokosnødredienser, herunder kokosolie. En kokosolieolieallergi er ikke almindelig. Tal med din læge, hvis du er blevet diagnosticeret klinisk med en træmøt allergi.
Baggrund
Kokosolie allergi symptomer ligner den af en træ møtrik og andre fødevareallergi symptomer. Symptomer vil udvikle sig inden for et par minutter efter at have spist olien eller kan tage op til to timer. Allergien er forårsaget af immunsystemet, der fejler proteinerne i olien som usikre. Kroppen reagerer på kokosolieproteinerne som om de var en trussel mod kroppen, hvilket får immunsystemet til at skabe immunoglobulin E eller IgE, antistoffer til at bekæmpe proteinerne. Dette udløser andre kemikalier i kroppen, hvilket fører til typiske fødevareallergiske symptomer.
Hud
Huden påvirkes almindeligvis af en kokosolieolieallergi på to måder: ved at indtage den eller røre den på din hud. Hvis du indtager kokosolie, kan allergi symptomer, der kan udvikle sig, omfatte prikken i munden, halsen eller læberne, elveblødninger, eksem eller generel betændelse og kløe. Allergisk kontaktdermatitis kan opstå, når din hud kommer i direkte kontakt med olien. Du vil udvikle hævelse, rødlig farve og betændelse i det område af huden, hvor det blev udsat for stoffet.
Respiratoriske reaktioner
Åndedrætssystemet er typisk påvirket efter indtagelse af kokosolie, hvis du er allergisk. Dine lunger kan svulme, afskære din evne til at trække vejret normalt. Symptomer, der kan udvikle sig fra denne reaktion, er hoste, hvæsende vejrtrækninger, vejrtrækningsbesvær, åndenød og brystsmerter. Din sinuskavitet kan også blive påvirket, hvilket skaber symptomer som nasal overbelastning, nysen, sinus tryk, sinus hovedpine og en løbende næse. Du kan udvikle postnasal dryp, en tilstand, hvor slim udslipper din hals.
Alvorlig allergi
Selvom det er sjældent, kan du udvikle alvorlige allergiske symptomer efter at have spist kokosolie. Alvorlige allergi symptomer omfatter manglende evne til at trække vejret, ansigts hævelse, nældefeber, hurtig hjertefrekvens og lyshårhed. Hvis du udvikler nogen af disse symptomer, skal du ringe 911 eller besøge akutrummet omgående for at forhindre alvorlige komplikationer.
