Som de fleste grøntsager er majs en sund tilsætning til din kost. Men hvis du føler dig syg i din mave efter at have spist det, skal du måske tage majs ud af din rotation. Mavesmerter fra at spise majs kan skyldes en forbigående tilstand som fødebåren sygdom, men det kan også være resultatet af en allergi eller intolerance. Kontakt din læge for at finde årsagen til din mavesmerter.
Irritable Tarm og FODMAPS
Sød majs betragtes som en FODMAP, som står for fermenterbare oligo-di-monosaccharider og polyoler. FODMAPS - Typer af kulhydrater fundet i fødevarer, som nogle mennesker har svært ved at fordøje - kan være ansvarlig for nogle af mavesmerterne med irritabel tarmsyndrom. Almindelige maveklaver efter at have spist en FODMAP-indeholdende mad omfatter diarré, forstoppelse, gas, oppustethed eller kramper.
Allergi til majs
Folk kan også være allergiske over for majs, selvom det ikke er så almindeligt som allergi over for jordnødder eller hvede. Alligevel kan en majsallergi forårsage din mavesmerter. Almindelige symptomer omfatter kvalme, opkastning, magekramper eller diarré. En allergi over for majs er dog ikke begrænset til kun grøntsagen; det omfatter også mad, der indeholder majsderivat, såsom majsstivelse af majsstivelse med høj fructose. En majsallergi er svært at diagnosticere og kan kræve en eliminerende kost for at bekræfte. Kun en læge kan diagnosticere en fødevareallergi.
Fødevarebårne sygdomme
Hvis din mavesmerter er en isoleret hændelse, er det muligt, at du måske har brugt forurenet majs. Ifølge centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse kan majs havne salmonella. Madlavning dræber normalt bakterierne, men sygdom kan opstå, hvis der ikke tages passende forholdsregler for fødevaresikkerhed, såsom håndvask og korrekt rengøring af madlavningsudstyr. Almindelige symptomer på fødebårne sygdomme omfatter mavesmerter, diarré, feber og opkastning, og det kan vare op til syv dage.
Måske er det fiber
Fiberen i majsen kan være synderen. Selvom majs ikke er en fiber med højt fiber, har et mellemstort øre af majs 2 gram fiber. Hvis du ikke er vant til at spise fiber, eller du spiser for mange ører af majs, kan du opleve mavesmerter. Bakterierne i din mave og tarm hjælper med fordøjelsen af fiber og har brug for tid til at tilpasse sig ændringer i fiberindtag, ifølge University of Michigan Health System. Spiser for meget fiber på et tidspunkt, når din krop ikke er vant til det, kan forårsage oppustethed og kramper.
