Jern, et mineral, er afgørende for forskellige funktioner i din krop, såsom produktion af røde blodlegemer, ifølge U.S. Office of Dietary Supplements. I mellemtiden rapporterer MedlinePlus at kostfiberhjælpemidler i fordøjelsen og kan have andre gavnlige virkninger, såsom at reducere kolesterol. Nogle fødevarer har både fiber og jern, der kombinerer disse to næringsstofers positive virkninger.
havregrød
Havregryn med æble Foto Credit: minadezhda / iStock / Getty Images Havreprodukter indeholder masser af opløselige fibre. Instant havregryn, som kan fungere som et bekvemt hurtigt tilberedt måltid, er også højt i jern. U.S. Office of Dietary Supplements rapporterer, at en enkelt kop varm havregryn giver dig 10 milligram jern.
Rosiner
Spoonful of russins Photo Credit: mcfields / iStock / Getty Images Rosiner er ikke kun et sødt og klæbrig snack. Disse tørrede, shriveled druer indeholder også fiber og jern. Af sidstnævnte siger Linus Pauling Institute på Oregon State University, at kun 1,5 ounce russin indeholder 0,81 milligram jern.
bønner
Et sortiment af bønner Foto Credit: olgakr / iStock / Getty Images Bønner er højt i fiber og protein, og de er en af de bedste kilder til jern, ifølge University of Maryland Medical Center. Mængden af jern i bønnerne kan variere afhængigt af bønnesorten og hvordan du forbereder det. For eksempel siger US Office of Dietary Supplements at en kop pinto bønner giver 3,6 milligram jern.
cashewnødder
Træskål fyldt med cashewnøber Fotokredit: tashka2000 / iStock / Getty Images Cashewnødder leverer et boost af fiber- og kropsbyggende protein. En 1 ounce håndfuld af disse nødder giver dig også 1,89 milligram jern, ifølge Linus Pauling Institute. Du kan spise dem alene eller tilføje dem til andre fødevarer såsom trail mix eller granola.
Fuldkornsbrød
Skiver fuldkornsbrød Foto Credit: masaltof / iStock / Getty Images I stedet for at nå frem til hvidt, fluffigt brød, skift til helhvedebrød i stedet. Et stykke brød giver dig fiber plus jern til et niveau på 0,9 milligram, ifølge U.S. Office of Dietary Supplements. Et traditionelt udsnit af hvidt beriget brød har tilsvarende mængder jern, men uden fiberen findes i fuld hvede.
