Selvom vejning af dine madportioner kan virke som en besvær, kan det være gavnligt, især hvis du forsøger at tabe sig eller vil kontrollere din blodsukker bedre. Udvejning af fødevarer og ingredienser er den mest nøjagtige måde at beregne, hvor meget du spiser. For de bedste resultater vil du gerne veje ingredienserne i enhver opskrift, du laver også.
Portion Control for vægttab
For at tabe sig, skal du spise færre kalorier end du brænder under dine daglige aktiviteter. En måde at gøre dette på uden at opgive alle dine yndlingsfoodvarer er at øve delkontrol og spore hvad du spiser i en fødevare dagbog. Folk undervurderer ofte, hvor meget de spiser. Ved vejning af maddele hjælper du med at løse dette problem og giver dig mulighed for at få det mest nøjagtige kalorieindhold og næringsindhold til din mad, så du kan afgøre, om det passer ind i dit daglige kalorie budget. Ved at veje din mad kan du også blive fortrolig med, hvad en serveringsstørrelse af hver mad ser ud, hvilket gør det nemmere at vurdere din serverstørrelse, når du er væk hjemmefra og ikke kan veje din mad.
Fordele for blodsockerkontrol
Hvis du er diabetiker, kan vægten din hjælpe dig med at beregne deres kulhydratindhold mere præcist. Dette er især vigtigt, hvis du bruger insulin til at kontrollere din diabetes. Du kan formere mængden af kulhydrater i gram i en given mængde fødevarer, såsom 1 ounce, af den faktiske vægt af din del for at få mængden af kulhydrater i din del. Forveksl ikke antallet af gram, din mad vejer med det antal gram kulhydrat, det indeholder. Dette er mere præcist, for eksempel end at gætte dit stykke frugt er medium snarere end lille, og ved at bruge de gennemsnitlige kulhydrater til et medium æble.
Bedre bagningsresultater
Ved vejning af ingredienserne, som du bruger i opskrifter, giver du ikke mere en præcis ide om kalorierne i den færdige opskrift, men det gør det også mere sandsynligt, at din opskrift vil vise sig korrekt, især når du bakker. Derfor giver mange opskrifter nu mængder af ingredienser i gram eller gram såvel som i stedet for i kopper og spiseskefulde.
Andre Portion-Control Options
Hvis du er væk hjemmefra og ude af stand til at veje din mad, kan du stadig bestemme den korrekte serveringsstørrelse eller anslå, hvor meget du spiser ved hjælp af andre delkontrolmetoder. Du kan dele din plade i fire dele og fylde en del hver med korn og proteinfødevarer og den resterende halvdel med frugt og grøntsager for en hurtig og nem måde at bestemme de rigtige portioner på. Du kan også estimere den rigtige serveringsstørrelse ved hjælp af sammenligninger, som f.eks. En spisesked, der er omkring størrelsen af en marshmallow, en kop kogte grøntsager er omkring størrelsen af en pære og 3 ounces kød er omtrent samme størrelse som et dæk af kort.
