Ginger, den blomstrende rod af en blomstrende plante, fremhæver fremtrædende i asiatiske og mellemøstlige retter. I mere end to årtusinder er roden også blevet brugt til medicinske formål. Når det gøres til te, kan ingefær være et effektivt midlertidigt middel til kvalme og fordøjelsesbesvær. Du kan købe standard jord ingefær til te i kryddergangen på ethvert supermarked. Eller du kan shoppe for friskere, mere finmalet importerede sorter, der giver teen en picante kvalitet på sundhedsfødevarer og gourmet supermarkeder.
Trin 1
Kog vand i en kedel. Eller bring lidt vand til kog i en gryde. Sluk for vandet, når det er kogt.
Trin 2
Placer omkring halvt skefuld jord ingefær i et krus. Eller tilsæt en heaping ske eller to ginger til gryden med vand. Rør gingerteen og dækk kruset med en lille plade; dække potten med et låg. Lad teen stejle i omkring 10 minutter. Jordens ingefær sætter sig til bunden af drikkevaren.
Trin 3
Placér en sil over en keramisk eller glas tekande og hæld i gingerte, hvis du har gjort det i en gryde. Du kan ønske at tilføje en klemme af citronsaft og sødestof efter smag, før du serverer drikkevaren. Du kan drikke den ingefærte, du lavede i kruset lige ud af det, eller spænd det ind i en anden kop for at undgå ginger sediment.
Ting du skal bruge
- Stødt ingefær
- Kedel
- Gryde
- Mug
- tekande
- strainer
Tips
- At lave te hurtigt fra frisk ingefær skraber huden af et stykke af roden og rist det med en mikroplan, også kendt som en zester. Placer den revede ingefær i en kop eller en gryde og hæld kogende vand over det. Lad det stejle i 10 til 15 minutter. Derefter tilsættes sødemidler og frugtsaft, såsom ananas eller lime, og serverer det varmt eller kølet.
