Pierogier er halvmåneformede dejlommer, der er fyldt med kartofler og andre ingredienser som ost, surkål og grøntsager. Almindelige pierogi præparater omfatter kogning, sauteing og fritning. Pierogier kan være højt i fedt; fedtindholdet afhænger af, hvordan pierogierne er kogte, størrelsen af pierogi og hvad de er fyldt med. Imidlertid kan pierogier også være en sund tilsætning til din kost.
Kalorier og fedt
En servering på fire pierogier indeholder 190 til 210 kalorier. Kalorierne og fedtet stiger, hvis pierogierne omfatter fede oste sorter eller kød som bacon. En pierogi, der er fyldt med kartoffelmos eller kartofler og ost har 1 til 2 gram fedt, hvilket er ret lavt. En sund måltidsplan får kun 20 til 35 procent af sine daglige kalorier fra fedt. Hvis du følger en 2.000-kalorie diæt, svarer dette til 44 til 78 gram fedt om dagen.
Kulhydrater og Fiber
Perogier er en god kulhydratkilde på grund af dejen og kartoffelmos i skålen. Forbruger fire pierogier introducerer 40 til 41 gram kulhydrater i din kost. Dette er en betydelig mængde af de 225 til 325 gram, din krop har brug for energi og for at holde nyrerne i funktion. Du tager også 2 til 4 gram fiber i hver servering af pierogier. Forøg dit fiberindtag yderligere ved at bruge fuldkornsmel, når du laver pierogiedeg. Du skal forbruge 28 til 34 gram fiber om dagen.
Protein
Medtag fire pierogier i din måltidsplan, og du vil forbruge 7 gram protein. Mængden af protein i denne skål stiger, hvis du inkluderer bacon eller andet kød i påfyldningen. Hvis du har lyse proteinbehov - står 50 gram som den nederste ende af den gennemsnitlige persons daglige proteinbehov - mængden i pierogier opfylder en betydelig del. Proteinet i pierogier øger din evne til at helbrede kroppens væv.
Mineraler
Spis en servering af pierogier for at øge dit jernindtag. Hver fire-pierogi-del leverer 15 procent af det daglige anbefalede indtag af dette mineral. Stålet i denne skål hjælper med at transportere ilt gennem hele kroppen, hvilket påvirker mængden af energi, der er til rådighed for dig. Pierogier giver også calcium. En servering af pierogier fyldt med kartofler og løg indeholder 2 procent af den mængde du har brug for, mens pierogier fyldt med kartofler og ost har 15 procent af den anbefalede daglige mængde calcium. Dette mineral fremmer stærke knogler.
