Frysetørret frugt ligner tørret frugt, fordi den har været dehydreret, men den har en knasker tekstur. Næringsstofferne, som fryse-tørrede frugter indeholder, giver flere sundhedsmæssige fordele, hvilket gør det til en god tilføjelse til en velafbalanceret kost. Prøv det på korn eller havregryn, i trail mix eller alene. Frysetørret frugt er tilgængelig, hvor den tørrede frugt holdes i de fleste supermarkeder.
Lavt i kalorier
Nogle mærker af fryse-tørrede frugter indeholder mindre end 40 kalorier pr. 10 gram servering. Andre mærker kan variere i kalorieantal, men de fleste vil være rimelige. Hvis du forsøger at tabe sig, vil mad med lavt kalorieindhold, herunder frystørret frugt, tilfredsstille din søde tand.
Høj i Fiber
Fiber er et vigtigt næringsstof, fordi det fremmer regelmæssighed i fordøjelsen og hjælper med at holde kolesterolniveauerne lave, hvilket reducerer risikoen for hjertesygdomme. At få tilstrækkelig fiber i din kost mindsker også din chance for at udvikle tyktarmskræft. Frysetørret frugt indeholder op til 2 g fiber pr. 1/2 kop. Spisefibre styrer din appetit og forhindrer dig i at nå frem til usunde snacks mellem måltiderne. I de fleste tilfælde er frysetørrede frugter ens i fiberindholdet til tørret frugt. Men hvis du forsøger at øge dit fiberindtag, kan du spise frisk frugt være en bedre mulighed.
Antioxidanter
Fryse tørring frugt koncentrerer de antioxidanter, det indeholder, hvilket betyder en større indvirkning på dit helbred. Antioxidanter er forbindelser, der findes i de fleste plantefødevarer, og de arbejder ved at bekæmpe frie radikaler i din krop, der kommer fra miljøet og usunde fødevarer. Spise fødevarer højt i antioxidanter hjælper din krop med at bekæmpe sygdomme, der omfatter hjertesygdomme og kræft. Bare 2 spsk. af fryse-tørrede sorte hindbær tilbyder så mange antioxidanter som en hel kop friske.
Sukker
I modsætning til tørret frugt fremstilles ikke frysetørret frugt med tilsat sukker. Dens naturlige sødme gør det til et sundt alternativ til tørret frugt, når man fremstiller muffins eller brød. At have tilsat sukker betyder, at fryse tørret frugt indeholder færre kalorier. Hvis du har diabetes eller er i fare for at udvikle det, kan du vælge fødevarer, der har lavt indhold af sukker, beskytte dig mod helbredskomplikationer, der ofte ledsager sygdommen.
næringsstoffer
Frysetørret frugt indeholder lignende mængder næringsstoffer i forhold til frisk frugt. Nogle går tabt under frysetørringsprocessen, men du øger stadig dit indtag for vitaminerne A og C, jern og kalium, når du spiser det. Disse vitaminer og mineraler beskytter din immunitet, hjælper dit blod med at blive tilstrækkeligt iltet og regulerer dit blodtryk. Frysetørret frugt er lettere end frisk frugt, hvilket gør det til et godt valg at tage med på vandreture eller maraton.
