Granatæble blåbærjuice kan være en sund tilsætning til enhver kost. En servering af denne saft kan regnes som en af en persons fem portioner om dagen for frugt og grøntsager, så længe du vælger en sort, der er 100 procent juice, hvilket kan gøre det nemmere for dig at opfylde de anbefalede frugt- og grøntsagsserveringer . Imidlertid hævder fortalere, at denne saft har mange andre sundhedsmæssige fordele.
Ernæring
Granatæblejuice og blåbærsaft er begge gode kilder til antioxidanter, C-vitamin og K-vitamin. Granatæblejuice er også en god kilde til folsyre og kobber, og blåbærsaft er et godt kilde mangan. Kombinationen af disse to saft giver fordelene ved begge frugter i en saft. Men de fleste granatæble blåbærjuice, som du køber i butikken, vil også have forskellige koncentrationer af æble og druesaft for at gøre saften mindre stærk smagning, hvilket vil minimere vitaminerne i et vist omfang, bortset fra vitamin C.
Fordele
Forskere undersøger de mange mulige fordele ved granatæble og blåbærjuice. De mistanke om, at mange af fordelene skyldes de høje niveauer af antioxidanter, der findes i disse saft. Resultaterne er lovende på nogle områder, herunder for hukommelsestab, hjertesygdomme, kolesterol og nogle kræftformer. Blåbærsaft kunne bidrage til at forhindre hukommelsestab ifølge en undersøgelse fra 2010 af University of Cincinnati-forskeren Robert Krikorian, der rapporterede i Journal of Agricultural and Food Chemistry, at undersøgelsen viste en "signifikant forbedring af læring og hukommelsestest" blandt dem, der drak blåbærjuice. Granatæblejuice kunne bidrage til at forbedre lipidprofiler og lavere kolesterol ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of Medicinal Food i 2004. Og en undersøgelse offentliggjort i Journal of Agricultural and Food Chemistry i 2004 viste lovende resultater for vilde blåbærkomponenter, der hæmmer kræft, selv om denne forskning har ikke nået scenen for menneskelige forsøg.
Overvejelser
At spise hel frugt og grøntsager er sundere end at drikke deres saft, for så får du den gavnlige fiber, som disse fødevarer indeholder, hvilket gør dem mere påfyldning end at drikke bare saften. Blåbær har 84 kalorier og 4 gram fiber pr. 148 gram servering, og granatæbler har 234 kalorier og 11 gram fiber pr. 282 gram servering sammenlignet med saften, som har mellem 110 og 150 kalorier og ingen fiber til en 8- oz. servering af de fleste sorter med 100 procent juice. De, der foretrækker at drikke saften, bør vælge sorter, der er lavet af 100 procent frugtjuice uden tilsatte sukkerarter.
Kilder
Du kan lave din egen juice ved hjælp af friske granatæbler og blåbær. Granatæblejuice kommer fra frøene af frugten, som du knuse og blander med saften fra knuste blåbær. Frisk juice vil vare op til tre dage i køleskabet. Købmandsforretninger sælger også færdige versioner af denne saft, herunder muligheder, der også har andre frugt- eller grøntsagsjuice blandet i.
Ekspertindsigt
Selvom granatæble blåbærjuice er en sund juice-løsning, kan andre frugter og frugtsaft give de samme næringsstoffer. Du bør ikke overveje granatæble blåbærjuice til at være en kur for enhver medicinsk tilstand. Ifølge University of Maryland Medical Center er der behov for mere undersøgelse af fordelene ved granatæblejuice med hensyn til sygdomsforebyggelse og kur, og dem, der tager ACE-hæmmere, blodtryksmedicin eller statiner, skal tale med deres læge om at drikke granatæblejuice på grund af til mulige lægemiddelinteraktioner.
