Langostino, også kaldet langostine og langoustine, betragtes almindeligvis som hummer, selvom det ikke er det. Det er snarere en pelagisk krabbe. Denne lille skaldet ligner en hummer i smag, tekstur og udseende, men koster mindre end autentisk hummer. Restauranter over hele USA tilbyder ofte langostino på deres menuer; Ikke alle identificere det som sådan. Mange kalder det hummer, hvilket har skabt en vis kontrovers i nogle brancher, herunder fiskeindustrien.
Kalorier
En 4-oz. servering af langostino indeholder 93 kalorier. Dette omfatter 4,6 procent af de kalorier, du skal forbruge dagligt, hvis du holder dig til en 2.000-kalorie diæt. For at skabe et sundt måltid skal du overveje at servere langostino med en side af grøntsager, såsom kale eller gulerødder, og en nærende korn eller brødrulle.
makronæringsstoffer
Langostino indeholder ingen kulhydrater, selvom det giver dig 21 gram protein pr. Portion. Institut for Medicin anbefaler at forbruge 46 til 56 gram protein dagligt for at imødekomme energibehov og fremme muskelopbygning. Protein hjælper også din krop i fremstilling af hormoner og enzymer og holder immunsystemet i funktion på optimale niveauer. En 4-oz. del af langostino har også 1 gram fedt, hvilket gør dette skaldyr et godt valg for fedtholdige kostvaner. Din måltid plan kræver noget fedt, men for meget - mere end 20 til 35 procent af dine samlede kalorier om dagen - kan resultere i fedme.
Mineraler
Du får et boost af både calcium og jern i din kost, når du inkludere langostino i din måltidsplan. En 4-oz. servering giver 8 procent af det daglige anbefalede indtag af calcium, et mineral, som din krop bruger til at styrke styrken af dine knogler og tænder. En servering af langostino indeholder 8 procent af det jern, din krop har brug for hver dag.
Overvejelser
På grund af det høje natriumindhold kan langostino ikke passe ind i en lavnatrium diæt. En 4-oz. servering indeholder 347 milligram natrium, 23,1 procent af American Heart Association anbefalede daglige grænse på 1.500 milligram. Du kan også få brug for at overvåge din diætplan for kolesterol - en servering af langostino har 100 mg. En hjertesund kost bør ikke indeholde mere end 300 mg kolesterol hver dag.
