Antikoagulerende lægemidler kaldes almindeligvis blodfortyndere. Disse lægemidler forårsager faktisk ikke, at blodet bliver tyndt ifølge National Institutes of Health (NIH), men forhindrer i stedet blodet i at danne blodpropper for hurtigt eller nemt. Blodpropper kan være farlige, forårsager hjerteanfald, slagtilfælde og endda død. Hvis du tager antikoagulant medicin, kan din læge instruere dig at undgå visse fødevarer, der kan interagere med din medicin. Disse fødevarer er generelt høje i K-vitamin, som spiller en rolle i, hvordan blodpropper er. Hvis du tager antikoagulant medicin, skal du tale med din læge, før du foretager ændringer i kosten.
Leafy Green Grøntsager
grønkål Mens lækre og nærende, grønne grøntsager 'vitamin K-indhold betyder, at dit indtag af disse grøntsager skal styres. Disse grøntsager omfatter arugula, collards, grønkål, sennepgrønne, persille, spinat, schweizisk chard, rodfrugter og hvedegræs. Salat, såsom grønne blade salat, endiv eller romaine indeholder også vitamin K, men i mere moderate mængder.
Krydderige Grøntsager
rosenkål Cruciferous grøntsager er dem fra Cruciferae eller Brassicaceae familien. Disse omfatter kål, blomkål, broccoli, rober, rutabaga, spire, radise, peberrod og wasabi. En række bladgrønne, herunder sennep, arugula, watercress, kale, collard greener, bok choy og kinesisk kål er også cruciferous grøntsager.
Bønner og linser
kikærter Din læge kan anbefale, at du undgår kikærter (garbanzo bønner) og linser, hvis du tager antikoagulant medicin. Dette vil også omfatte fødevarer fremstillet med kikærter som hummus eller falafel.
Lever
Leverpate Lever er højt i vitamin K. Hvis du tager antikoagulantia, skal du tale med din læge, før du spiser oksekød, svinekød eller kyllingelever eller produkter, der indeholder lever som pate.
Urter og krydderier
ingefær Både ingefær og gurkemeje kan påvirke måden blodet koagulerer på og bør begrænses, når du tager antikoagulantia, ifølge NIH.
Alkohol
Alkohol Mens du måske ikke tænker på alkohol som en fødevare, kan det interagere med antikoagulantia, og dit indtag bør begrænses. Din læge kan anbefale at undgå alle alkoholholdige drikkevarer, eller du må instruere dig om at forbruge ikke mere end tre drikkevarer om dagen. NIH definerer en drink som 12 oz. af øl, 5 oz. af vin eller 1,5 oz. af spiritus.
Andre fødevarer
jordbær Andre fødevarer, der kan indeholde mere K-vitamin end din læge ønsker at forbruge, omfatter jordbær, tang (nori), tofu og andre produkter lavet med sojaprotein, sojabønneolie, skallioner (grønne løg) og grønne te blade. Tal med din læge om, hvorvidt disse fødevarer er et godt valg for dig.
