CRON, eller kaloriebegrænsning med optimal ernæring, er et akronym givet til en diæt eller livsstil af dr. Roy Walford, UCLA professor og patologens læge. Walford begyndte sine eksperimenter i 1960'erne og sammen med dr. Richard Weindruch fra University of Wisconsin og dr. Stephen Spindler fra University of California konkluderede, at kaloriebegrænsning er den eneste beviste, forskningsbaserede teknik kendt for at forlænge levetiden og "sunde år ."
komponenter
Målet med CRON er at spise færre kalorier og forbruge tilstrækkelige vitaminer og mineraler i fødevarer. Næringsstoffer tætte grøntsager erstatter kalorie-sparsomme fødevarer såsom simple sukkerarter og mel. Grøntsager indeholder det højeste indhold af næringsstoffer til kalorieindholdet, og sammen med frugter giver de basale kulhydrater, der er nødvendige. Protein, ideelt lavt fedtindhold og mono-umættet fedt valg vælges omhyggeligt. Efter at diætkvaliteten er forbedret, bliver kaloriereduktionen lavet langsomt, ideelt over et til to år, anbefaler Dr. Walford.
Fordele
Dr. Walfords menneskelige undersøgelse i 1990, "Biosphere Project", fandt data, der understøtter forbedrede biomarkører af aldring, såsom kolesterol og blodtryk. Kortsigtede fordele som rapporteret af CRON dieter testimonials forekommer inden for et par uger, og omfatter færre forkølelser, færre hovedpine, mindre acne, mindre kræves søvn og større energi. Baseret på empiriske beviser fra gentagne kaloriebegrænsende undersøgelser lister National Institute on Aging til flere langsigtede fordele. De omfatter fald i kræft, diabetes, hjertesygdom og autoimmun sygdom.
Livsstilspåvirkninger
CR Society påpeger, at kaloriebegrænsning undertiden kan blande sig i konventionel social praksis. Som CRON-udøvere har en tendens til at spise sjældnere og spise forskellige slags fødevarer, kan det føre til isolation. Familie måltider, fester, ferie og spisning kan blive potentielle kilder til konflikt. Tid og penge kan også blive mere krævende, da det tager længere tid at shoppe og forberede sunde måltider og ekstra penge til fødevarer af høj kvalitet og producere.
Potentielle risici
Kaloriebegrænsning kan resultere i en lang række negative bivirkninger, ifølge CR Society. Fysisk udseende kan blive uinteressant, hvis diætet bliver for "mager". Andre negative bivirkninger inkluderer nedsat knoglemasse; kold følsomhed fra nedsat kropsfedt og temperatur; tab af "polstring" med benede led og ubehag sidder på hårde overflader; sult, trang og madbesættelser; menstruations uregelmæssighed med større vanskeligheder og tab af styrke fra nedsat muskelmasse.
Videnskabelig støtte
National Institute for Aging hævder, at kaloriebegrænsning forbliver den eneste nongenetic intervention, der forlænger levetiden i pattedyr, og forsinker eller bremser mange aldersrelaterede processer. MIT-professor Leonard Guarente opdagede i 2000, at kaloriebegrænsning aktiverede det tavshedte informationsregulator SIR2-gen, som har evnen til at bremse aldring under en kalorieindhold. Dr. Bradley Wilcox fra Stillehavet Health Research Institute undersøgte data fra 1.900 mænd indsamlet over 36 år, og konkluderede, at en kost med nedsat kalorieindhold fremmer levetiden.
