En omsætning er en form for wienerbrød, der indeholder en fyldning, normalt frugt. Bagerne placerer påfyldningen på et ark med konditordej, og folder dejen over for at forsegle i påfyldningen. Kalorierne i disse småkager kan tilføje op hurtigt.
Kalorier
En enkelt æbleomsætning på 57 g, eller ca. 2 oz., Giver 170 kalorier, hvilket er 8,5 procent af den daglige værdi for kalorier. Denne daglige værdi forudsætter en standarddiæt på 2.000 kalorier om dagen, ifølge Fatsecret.
Kulhydrater, fedt og protein
En æbleomsætning indeholder 92 kalorier fra kulhydrater, 70 kalorier fra fedt og otte fra protein. En æbleomsætning har 24 g kulhydrater, som giver 8 procent af den daglige værdi for kulhydrater. Det har også 8 g fedt, eller ca. 12 procent af den daglige værdi for fedt. Proteinindholdet i en æbleomsætning er 2 g, hvilket er 4 procent af den daglige værdi for protein.
Mineraler
En æbleomsætning indeholder 260 mg natrium, som er 11 procent af den daglige værdi for natrium. Det har også 2 procent af den daglige værdi for jern.
