Astma er en kronisk sygdom, hvor dine lunger bliver betændt, din luftvej begrænser og vejrtrækning bliver vanskelig. Symptomflareups kendt som astmaanfald kan udløses af allergi, stress, koldt vejr, fysisk anstrengelse, vira eller røg. Ud over medicin, inhalatorer og gør dit bedste for at undgå potentielle udløsere, kan en sund kost, der er begrænset i bestemte fødevarer, forhindre eller mindske sværhedsgraden af dine symptomer.
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter, såsom mælk, ost og yoghurt, kan forværre astmatiske symptomer. Struktur og konsistens af mejeriprodukter kan forværre slimproduktion og overbelastning, ifølge Ellen W. Cutler, forfatter af "Live Free from Asthma and Allergies", og gør det sværere at trække vejret frit. Højfedte mejeriprodukter kan forværre betændelsen. For at forhindre disse hændelser begrænser eller undgår mejeriprodukter og fødevarer, der indeholder betydelige mængder mælk, smør, ost eller fløde. Fødevarer og drikkevarer med højt indhold af mælkeindhold omfatter ostepapet pizza, pasta Alfredo, cremet supper, ostekage, nachos, is, frosne yoghurt, lattes, cremet smoothies og milkshakes.
Fede kød
Fede kød bidrager med rig mængder mættet fedt til din kost. Ifølge forskning offentliggjort i "European Journal of Clinical Nutrition" i oktober 2010 kan mættet fedt bidrage til astma. I undersøgelsen blev kostvaner og astmaprævalensen af 639 spanske børn i alderen 8 til 13 sporet og analyseret i tre dage. Forskere fandt, at børn, der indtog kostvaner med rigeligt fedtet fedt, havde større risiko for astma end børn, der ikke gjorde det. Fede kød kan også forværre lungerbetændelsen, når du har astma og gør vejrtrækningen værre. For forbedrede symptomer, prøv at erstatte fede kød med sundere proteinkilder, såsom fisk, skindløst fjerkræ og bælgfrugter.
Citrusfrugter og tomater
Citrusfrugter og tomater, men værdifulde kilder til fiber og næringsstoffer, kan også forværre astmasymptomer. Selvom fødevarer påvirker mennesker med astma anderledes, lister Cutler citrusfrugter og tomater som almindelige symptomudløser. Hvis du har mistanke om, at sure frugter som disse påvirker dine symptomer negativt, så prøv at undgå appelsiner, nektariner, grapefrugter, citroner, limer, tomater og tomatprodukter, såsom tomatpuré, sauce og saft. Da frugter giver antioxidanter - næringsstoffer, som styrker dit immunsystem - indarbejder de ikke-sure stoffer som bær, kiwi, blommer, røde druer og mangoer regelmæssigt i din kost.
Salty Foods
Salt anvendes som konserveringsmiddel og smagsforstærker i en række forskellige fødevarer. Ifølge Cutler kan spiser for store mængder salt føre til forværrede astmasymptomer og udløse angreb hos nogle mennesker. Mens natrium - et udtryk, der anvendes ombytteligt med salt - er nødvendigt for menneskers sundhed, høster de fleste mængder tilstrækkelige mængder fra sunde, naturlige fødevarer. Således krydser dine fødevarer med naturlige urter eller anden lavnatrium krydderier i stedet for bordssalt og undgår saltforarbejdede fødevarer er vigtigt. Fødevarer, der er særdeles høje i natrium, omfatter dåse og chili, forarbejdede kød og oste, pretzels, kartoffelchips, tortilla chips, kiks, frosne entrees, dåsefisk og grøntsager og sovsblandinger.
