Hvis du lever med laktoseintolerance, er det klogt at kontrollere madmærker ofte for at undgå ubehagelige og pinlige symptomer. Mens jordnøddesmør er ofte et sikkert valg, kan nogle versioner indeholde laktose, der udløser fordøjelseskanalen. Afhængigt af dit følsomhedsniveau kan din reaktion på disse nutty spreads variere fra mild til svær; Men at vælge de rigtige produkter kan hjælpe med at spare dig for laktosrelateret ubehag.
En lektion i lactose
Lactose er en type sukker, der findes i mejeriprodukter som mælk, fløde eller ost. Hvis du ikke kan tolerere dette sukker, er det fordi du mangler enzymet lactase, som er nødvendigt for at nedbryde lactose. Lactoseintolerance er et fordøjelsesproblem, der ikke er relateret til allergier - og kan forårsage symptomer som gas, oppustethed, mavesmerter og kvalme. Kun en læge kan afgøre, om du er laktoseintolerant eller lider af en ikke-relateret tilstand.
En lactosefri mad
På trods af navnet indeholder jordnøddesmør ikke noget mejerismør. Også, jordnødder, der er nondairyprodukter, indeholder ikke nogen lactose selv. Det mest naturlige jordnøddesmør er sikkert at spise, hvis du er laktoseintolerant. For at undgå mulige fordøjelsesproblemer, spred dit jordnøddesmør på fransk brød eller bagels, som mindre sandsynligt indeholder lactose end andre kommercielle brød og krakkere, noterer Sutter Health-hjemmesiden. Naturligt jordnøddesmør på selleripinde er en anden sund, lactosefri indstilling.
Problemer med jordnødder
Ikke alle jordnøddesmørere er skabt ens; nogle kan indeholde mejeriprodukter, hvilket giver nogle laktose. Læs ingrediensetiketter. Hvis du ser at jordnøddesmør indeholder valle, mælkestoffer eller mælkepulver, ved du at styre klart. Jordnøddesmør slik, som chokolade jordnøddesmør kopper, vil sandsynligvis også indeholde mælk - eller endda ren lactose - så du skal muligvis også undgå disse.
Fik allergier?
Hvis du oplever en reaktion efter at have spist jordnøddesmør, er det muligt, at allergier, ikke lactose, skyldes. Sammen med skaldyr og nødder er jordnødder blandt de mest almindelige allergikrigere blandt både voksne og børn, ifølge MedlinePlus. En allergi opstår, når dit immunsystem reagerer unormalt på et stof, der frigiver histaminer og andre kemikalier ind i blodbanen. Allergi symptomer kan omfatte elveblødninger, oral hævelse eller kløe, diarré, ubehagelig mave og vejrtrækningsbesvær. Allergier kan være livstruende i alvorlige tilfælde, der kræver hurtig medicinsk intervention.
