Vidalia løg har en sød, mild smag i forhold til de fleste andre løg. De er hurtige og nemme at lave mad i mikrobølgeovnen, og du kan finde mange opskrifter på måder at forberede dem på. Vidalia løg er en god kilde til calcium og kostfiber, uden at indeholde fedt, kolesterol eller natrium. I betragtning af alt dette er microwaved Vidalia løg et godt valg for en uventet, ubesværet side skål. For den bedste smag køb Vidalia løg fra slutningen af april til midten af november. Vælg dem med bleg gyldnebrune ydre, afrundede bund og ret flade toppe.
Trin 1
Skræl to mellemstore Vidalia løg. Afskær toppen og bunden med en skarp, nonserreret kniv. Scoop et hul i toppen af hver løg ca. 1 tommer dybt.
Trin 2
Placer 1 tsk. af smør og en beef bouillon kube ind i hullerne i toppen af Vidalia løg. Tilsæt andre krydderier efter smag. Prøv et strejf paprika, jord rød peber eller tørret oregano.
Trin 3
Sæt løgene i en mikrobølge-sikker skål og låg. Mikrobølgeovn på høj i fem til otte minutter. Husk at mikrobølge styrke og løg størrelse varierer, så madlavning tid gør også. Kontroller, om løgene er ømme og mikrobølge dem i et øjeblik eller to efter behov.
Trin 4
Fjern forsigtigt Vidalia-løgene med en spatel og lad dem køle i et par minutter, før de spiser dem.
Ting du skal bruge
- Nonserrated kniv
- Smør
- Beef bouillon terning
- krydderier
- Mikrobølgesikker skål og låg
- spatel
Tips
- Du kan også skære Vidalia løg vandret i 1 tommer tykke skiver, sæt dem i en mikrobølge-sikker skål og låg med de andre ingredienser og mikrobølgeovn i cirka et minut pr. Skive. Opbevar Vidalia løg på et køligt, tørt sted. For at maksimere deres holdbarhed og friskhed, lad dem ikke røre hinanden i opbevaring, anbefaler Braswell Foods.
Advarsler
- Vidalia løg mærker let, så håndter dem forsigtigt.
