Kylling koteletter er ofte paneret, stegt og serveret med tunge Mos kartofler; lækker men næppe sund. Breaded kylling koteletter kan også nydes uden stegning, holder fadet lavt i fedt og sundt. Brød kyllingekoteletterne med en række krydderier for at give dem ekstra smag. Bage de brødede kyllingekoteletter i ovnen og server med ris pilaf eller couscous og en side af grøntsager.
Trin 1
Skyl kyllingekoteletterne under afkølet rindende vand, og tør dem så tørt med papirhåndklæder.
Trin 2
Hæld 1/2 kop skummetmælk pr. Kyllinghudede i en stor skål.
Trin 3
Sæt mælken med 1/4 tsk hvidløgspulver, 1/8 tsk frisk, jordet sort peber og 1/8 tsk havsalt pr. 1/2 kop mælk.
Trin 4
Sæt kyllingekoteletterne i den krydrede mælk for at opsuge. Dæk skålen med plastfolie og køle i en til otte timer.
Trin 5
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
Trin 6
Hæld 1/3 kop krydret brødkrummer, knust majs eller riskorn eller knust tørrede løg pr. Kyllingekotelet i en lav skål.
Trin 7
Sæt breading med en færdigpakket krydderur af valg eller urter og krydderier.
Trin 8
Overfør kyllingen fra mælken til opskålen. Dæk begge sider af kyllingen med breading.
Trin 9
Coat bunden af et bageplade med nonstick madlavning spray.
Trin 10
Placer de brødede kyllingekoteletter på bagpladen med ca. 1 tommer mellemrum, så de koger jævnt.
Trin 11
Bages kyllingen i ovnen i 30 minutter.
Ting du skal bruge
- Kylling koteletter
- Papirhåndklæder
- Skummetmælk
- Hvidløgs pulver
- Jord sort peber
- Havsalt
- Plastfilm
- panering
- Lav skål
- krydderier
- Bagepapir
- Nonstick madlavning spray
Tips
- I stedet for at koge kyllingen i mælk, saltede kyllingen og belæg den i en ægvask, inden du brød og koger for at sikre fugtigt kød. Til osteagtig kylling tilsættes 1/4 kop revet ost pr. Kyllingekotelet til brødblandingen. Kyllingekoteletter behøver ikke at blive paneret inden bagning: Placer kyllingekoteletterne i en bageplade, dækk dem med lavt fedtfattigt, lavnatriumcremet suppe og bages ved 350 grader Fahrenheit i 30 minutter.
Advarsler
- Vask dine hænder efter håndtering af rå kylling for at undgå risikoen for fødebåren sygdom fra bakterier. Kog alt fjerkræ til en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit, rådgiver den amerikanske Department of Agriculture Food Safety and Inspection Service.
