Sukkerfri mad er en måde at nyde sød smag uden alle kalorier. Hvis du stoler på sukkerfri mad ofte, kan du dog lide bivirkninger. Sukkerfri tyggegummi og slik samt varer mærket som diætetisk kan være af særlig interesse. Særlige tilsætningsstoffer i disse fødevarer kan forårsage fordøjelsesbesvær, især hos følsomme personer.
Sorbitol og mannitol
To tilsætningsstoffer, der almindeligvis anvendes som sødemiddel i sukkerfrie gummier, sirupper, kageblandinger og slik, der hedder sorbitol og mannitol, giver en afføringsvirkning hos nogle mennesker. Selv om sorbitol naturligt findes i frugter, såsom æbler og ferskner, er det mere sandsynligt, at der opstår et problem, når de anvendes som en sød sukkeralkohol tilsat til fødevarer. Mannitol er et andet kunstigt sødemiddel afledt af sukkeralkoholer, der ofte anvendes i slik og tyggegummi. Disse tilsætningsstoffer har færre kalorier end sukker, og de passerer gennem dit system delvist fordøjet, så du absorberer endnu færre kalorier.
Symptomer
Fordi sorbitol og mannitol absorberes langsomt, sover de i tarmen. Dette forårsager gas og oppustethed hos nogle mennesker. Ved følsomme personer kan diarré, opkastning og kvalme forekomme med for stort forbrug.
Hvor meget
Center for videnskab af almen interesse rapporterer, at symptomer kan opstå ved indtagelse af mellem 10 g og 50 g sorbitol dagligt. Fordi de vejer mindre, kan børn opleve gastrointestinale symptomer med endnu lavere mængder. Fødevare- og lægemiddeladministrationen kræver, at producenterne advarer om, at sorbitol kun kan forårsage afføringsvirkning, hvis et produkt vil resultere i forbrug på 50 g eller mere om dagen.
Strategi
Afvænning af sukkerfri slik, tyggegummi og andre produkter kan hjælpe dig med at afgøre, om din fordøjelsesbesvær skyldes kunstige sødestoffer. Hvis du kan fjerne alle sukkerfrie produkter i en uge, og dine maveproblemer går væk, kan du muligvis etablere en sammenhæng. Prøv at erstatte naturligt søde fødevarer, såsom frugt, for at tilfredsstille dine søde trang.
