Irritabel tarmsyndrom eller IBS er lidt af et medicinsk mysterium. Det producerer en række ubehagelige gastrointestinale symptomer, herunder diarré, forstoppelse, mavesmerter og oppustethed uden faktisk at skade fordøjelseskanalen. IBS har ingen kendt årsag eller kur, men ændring af din kost kan forbedre symptomerne. Forskellige fødevarer udløser forskellige reaktioner hos patienter med IBS, så tal til lægen om at skræddersy din kost for at imødekomme dine behov.
Elimineringsplan
En eliminerende kost bruges til at identificere fødevarer, der udløser en opblussen. For personer med IBS er listen over potentielle udløsende fødevarer ret omfattende. University of Wisconsin anbefaler at skære alt mejeri, soja, gluten, majssirup med høj fructose, æg, nødder, skaldyr, oksekød, svinekød og lam ud af din kost i to uger. For planen at arbejde, skal du læse etiketter for at sikre, at din kost er uden disse elementer. Efter to uger, introducer en af de forbudte fødevarer tilbage i din kost hver tredje dag. Vær opmærksom på dine symptomer, så du kan afgøre, om en af fødevarerne forværre dine IBS-symptomer.
Måltid ideer
Den eliminerende kost er streng, men forhåbentlig kortvarig. Alle frugter og grøntsager, nogle korn og et par proteiner er tilladt. Til morgenmad kan du have varm quinoa med frugt og urtete. Til frokost, spis greens toppet med strimlet kylling eller kalkun. En bagt kartoffel med kalkunskødstykker og en grøntsag er en påfyldning, hvis det er simpelt, måltid. Nyd flere frugter og grøntsager til snacks som tolereret.
High-Fiber og Low Fat
Hvis forstoppelse er dit primære IBS-symptom, anbefaler University of Pittsburgh Medical Center en højfedtfattig diætplan. Mål for 20 til 35 gram fiber om dagen. Læs fødevaremærkerne omhyggeligt og husk at hele korn, frugt, grøntsager, bønner og ærter er normalt de bedste kilder til fiber. Fedtede fødevarer har tendens til at udløse symptomer, så begræns dig til små mængder sunde fedtstoffer, såsom canola og olivenolie og højfibrefrugter, avocado.
Lavfibre og lavrester
Hvis du er midt i en diarréflare-up, kan en lavfibre, lav-rest-diæt være nyttig. Lav rest betyder simpelthen at spise fødevarer, der er nemme at fordøje, såsom kogte eller meget modne frugter, kogte grøntsager, raffinerede korn i stedet for helkorn og kylling, fisk, kød og æg. UPMC anbefaler at undgå almindelige IBS-udløserfødevarer, herunder kaffe, chokolade, krydret mad og korsbærgrøntsager, mens du har diarré.
