Selv om mennesker kan producere mineralskolin i små mængder, skal de også forbruge nogle i kosten for at opretholde et godt helbred, ifølge Linus Pauling Institute eller LPI, ved Oregon State University. De fleste koliner i kroppen er placeret i fedtmolekyler kaldet phospholipider, og det mest almindelige fosfolipid er phosphatidylcholin. Tilskud er tilgængelige, der indeholder fosfatidylcholin, også kendt som lecithin.
Fungere
Fosfolipider er vigtige dele af cellemembraner, og fosfatidylcholin er afgørende for cellemembranintegriteten, forklarer LPI. Phosphatidylcholin er en komponent af meget lavdensitets lipoproteiner, der bærer fedt og kolesterol fra leveren til andre områder af kroppen, der har brug for dem. Cholin, som syntetiseret fra phosphatidylcholin, er afgørende for produktionen af neurotransmitteren acetylcholin, involveret i hukommelse såvel som nervesystemet og muskelfunktionen.
Kilder
De fleste mennesker, der spiser et bredt udvalg af fødevarer, har ikke en phosphatidylcholinmangel, ifølge Dr. Ray Sahelian, der specialiserer sig i naturlige kosttilskud. Du kan nemt forbruge 3 til 6 g af dette stof om dagen ved at spise kød, æg og soja. Mindre mængder forekommer i grøntsager, frugter og korn.
Fordele
Folk tager fosfatidylcholintilskud af forskellige årsager, forklarer Sahelian, som for eksempel forbedring af lever og hjernefunktion og opretholdelse af sunde kolesterolniveauer. Fordi phosphatidylcholin transporterer kolesterol og fedt fra leveren, forhindrer det fedtopbygning i leveren, som noteret af LPI. Desuden viste en undersøgelse udgivet af Margreet R. Olthof og kolleger i juli 2005-udgaven af "American Journal of Clinical Nutrition", at supplerende fosfatidylcholin nedsatte plasmakoncentrationen af homocystein-koncentrationer. Høj homocysteinkoncentration er en potentiel risikofaktor for kardiovaskulær sygdom.
Misforståelser
Fosfatidylcholinniveauer i hjerneceller falder med alderen og kan bidrage til hukommelsestab. Nogle mennesker tager fosfatidylcholin for at forbedre hukommelse og kognition, men forskning understøtter ikke denne brug, ifølge Sahelian. Forskning støtter heller ikke at anvende fosfatidylcholin til behandling af demens. En gennemgang af studier af J.P. Higgins og L. Flicker offentliggjort i "Cochrane Database of Systematic Reviews" i 2000 undersøgte 12 kliniske forsøg med lecithin til patienter med demens på grund af Alzheimers sygdom, Parkinsons sygdom og subjektive hukommelsesproblemer. Et signifikant resultat blev fundet hos patienter med subjektive hukommelsesproblemer, men ellers blev der ikke fundet nogen fordele.
typer
Phosphatidyl-cholintilskud er tilgængelige i kapsler, granulater og væske. Rene fosfatidylcholintilskud er mærket som sådan, mens tilskud mærket som lecithin kan omfatte 20 til 90 procent phosphatidylcholin sammen med andre lipider, ifølge LPI. Mængden kan afhænge af kilden, såsom æggeblomme eller soja, eller den proces der anvendes til ekstraktion af lecithin.
