Prostatacancer er den mest almindelige kræft hos mænd, og risikoen for denne sygdom stiger med alderen. MayoClinic.com-hjemmesiden rapporterer, at efter 50 år, vil 1 ud af 4 mænd have nogle precancerøse celler i prostata. Denne kræft er generelt meget langsomt bevæget, så mænd, der diagnosticeres senere i livet, oplever normalt døden fra andre årsager end kræften. Statistikker fra Mayo Clinic viser, at mens mænd har 30 procent risiko for at udvikle prostatacancer i deres levetid, har de kun 3 procent chance for at dø af det. Forskning udført ved University of Columbia Medical Center i Department of Urology, offentliggjort i 2009, koblede visse kosttilskud og supplerende interventioner til indflydelse på prostatacancer screenings, hvilket viste nogle reduktioner i hastigheden og antallet af de forstadieceller under prostata-specifikke antigen test , eller PSA'er. Dette blev tilskrevet visse næringsstoffer tilsat i kosten. Forskerne antog også, at prostatacancer påvirker mænd i USA mere end andre regioner i verden på grund af forbruget af fedtforarbejdede fødevarer, der mangler næringsstoffer, der er nødvendige for optimal funktion. Forskning på dette område anses stadig for ret ny, og selv om der ikke er truffet konkrete konklusioner, er der store organer af lovende oplysninger, der kan føre til kemopreventive kosttiltag.
Fiskeolie
Omega-3 fedtsyrer EPA og DHA er blevet foreslået som et muligt beskyttelsesmiddel mod prostatakræft. Disse sunde fedtstoffer ses i overflod i både østlige og nordiske kostvaner, og disse regioner har en statistisk lavere grad af kræft og sygdom end dem i USA. Fiskeolie undersøges specifikt med hensyn til dets evne til at bremse eller hæmme progata entraepithelia neoplasias progression, ellers kendt som PIN. PIN er karakteriseret som en proliferation af premalignante cancerceller. Disse celler opdeles hurtigere end typiske epithelceller og kan bestemmes af PSA-aflæsningerne. Fra marts 2011 sponsorer National Institutes of Health to kliniske forsøg i et forsøg på at bestemme anvendeligheden af fiskeolie til forebyggelse af prostatacancer. Fede kostvander som følge af overdrevent mættede, forarbejdede fødevarer og overskydende sukkerarter i kosten har også været forbundet med prostatakræft. Mayo Clinic rapporterer, at fiskeolie kan bidrage til at reducere høje niveauer af triglycerider i blodet, og også for at hjælpe forskellige betændelser i kroppen.
Granatæble
Granatæblefrugtekstrakt, der findes i granatæblejuice, betragtes som en potent antioxidantcocktail, som effektivt kan sænke prostatacancercellevæksten og endda give katalysatoren til at ødelægge aggressive celler. Granatæble er rig på de polyfoniske forbindelser anthocyanin og hydroderbare tanniner. En undersøgelse sponsoreret af National Cancer Institute viste, at forbrugende 226,8 g om dagen i en 18-måneders periode øgede PSA-fordoblingstiden betydeligt, hvilket nedsatte prostata-kræftprogressionen hos patienter med lavtstående tilfælde.
Lycopen
Lycopen er en carotinoid antioxidant, der findes i tomater, tomatprodukter og andre rødfarvede frugter, og er en af hjørnestenene til Middelhavets kost. Præklinisk test af lycopen har vist en række forskellige kræftaktiviteter, herunder undertrykkelse af tumorcellevækst. University of Columbia Medical Center rapporterer, at tre forskellige forsøg er afsluttet, hvilket tyder på, at 30 mg dagligt lycopen reducerer PSA-niveauerne betydeligt, når de tages som et tilskud eller i tomatsausform. Yderligere forskning er stadig nødvendig for at validere den samlede effektivitet af lycopen, og National Cancer Institute gennemfører for øjeblikket to kliniske forsøg for at afgøre, om supplement til lycopen er en effektiv kemopræmissionsstrategi.
Test af selen og vitamin E-kræft forebyggelse
Selen- og vitamin E-kræftforebyggelsesprøven eller SELECT er et stort klinisk forsøg, der også sponsoreres af National Cancer Institute, som følger 35.000 mænd over 50 år for at teste selen og E-vitaminets magt, taget separat eller sammen, og dets effektivitet i forebyggelse af prostatacancer. Resultaterne skal være tilgængelige i 2013, men disse to stoffer har kraftige antioxidantvirkninger og har været forbundet med kemopreventive foranstaltninger med både lungekræft og hudkræft, som rapporteret i "National Cancer Institute's Journal" i 1998. Andre stoffer, der bliver undersøgt i håb om at opdage kemopreventive foranstaltninger indbefatter D-vitamin, afledte polyfenoler med grønne te og sojaafledte isoflavoner.
