Nyresvigt skaber forskellige behov i kroppen for en person med sunde nyrer, og det kræver derfor en særlig kost. Selvom man efter en diæt kan føle sig restriktiv, ved at fokusere på at indtage fødevarer, der anbefales til personer med nyresvigt, kan du nyde en bred vifte af sunde, lækre fødevarer. Personer med nyresvigt bør rådføre sig med deres læge og diætist for at få individualiseret retning på deres kost. Mange kogebøger og hjemmesider tilbyder opskrifter, der bruger nyrevenlige fødevarer.
Anbefalede kostvejledning
Dietitian Fotokredit: Creatas / Creatas / Getty Images Kosttilskud til nyresvigt fokuserer på at begrænse disse fem næringsstoffer: natrium, kalium, fosfor, protein og væske. Fødevareetiketter kan hjælpe med at identificere nogle egnede fødevarer. For natrium, se efter fødevarer, der har en daglig værdi på mindre end 20 procent pr. Portion spist. Kalium og fosfor er normalt ikke angivet, men hvis de er, skal du kigge efter mindre end 20 procent af den daglige værdi pr. Portion spist. For protein og væske er der ingen procent, du skal kigge efter. En læge eller diætist kan gøre specifikke anbefalinger for protein og væskeindtag.
Frugt og grønt
Frugt og grønt Fotokredit: Creatas Images / Creatas / Getty Images Passende fødevarer til nyresvigt omfatter lavt kaliumfrugt og grøntsager. Lavkaliumfrugter omfatter æbler, pærer, ferskner, ananas, jordbær, druer, blåbær, brombær, hindbær, abrikoser, mandarin appelsiner, blommer, citroner, limer og tranebær. Lavkaliumgrøntsager omfatter grønne bønner, råkål, kogte blomkål, selleri, majs, salat som isbjerge og romaine, rå spinat, kogte sød peberfrugter, rå broccoli, kogt sommer squash og løg.
Korn og Stivelse
Ris Fotokredit: ??? ??? ¤ / iStock / Getty Images Korn og stivelse indeholder noget natrium, kalium og fosfor. Når du vælger korn og stivelse, skal du vælge lave natrium-, kalium- og fosforkorn såsom bagels, hvide eller fuldhvede brød, havregryn, popcorn, pasta, hvid eller brun ris, engelskmuffins og ris eller majsbaseret, klar til spis korn. Andre korn og stivelser, der er højere i natrium, kalium og fosfor, kan spises i mindre portioner. At spørge en læge eller diætist kan også hjælpe med at præcisere, hvilke fødevarer der er passende.
Mejeri, Bønner og nødder
Macadamia Nuts Fotokredit: faengsrikum / iStock / Getty Images Mange mejeriprodukter, bønner og nødder indeholder betydelige mængder kalium og fosfor. Natrium kan også tilsættes til disse fødevarer som led i forarbejdning eller krydderier. Imidlertid er mindre delstørrelser og spise disse fødevarer mindre ofte passende for personer med nyresvigt. Nogle mejeriprodukter, mejeriprodukter, der passer til en nyre kost er mozzarella og parmesanost, ris eller mandelmælk, nogle mærker af græsk og regelmæssig yoghurt og cottage cheese. Bønner og nødder, der er lavere i kalium og fosfor i små mængder og omfatter macadamianødder, solsikkefrøsmør, mandler, pekannødder og kikærter.
Protein Foods
Æg Fotokredit: SeanvanTonder / iStock / Getty Images Proteinfødevarer er kun begrænset til nyresvigt, når personen ikke er i dialyse. Ca. 50 procent af proteinindtaget skal være fra komplette proteinfødevarer, såsom kød, fisk, fjerkræ, æg, mejeriprodukter, tofu og sojaprodukter.
Drikkevareanbefalinger
Vand Fotokredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Drikkevarer må måske begrænses; Vand og andre drikkevarer spiller dog stadig en vigtig rolle i en nyrevenlig kost. Æble, drue og tranebærsaft er gode muligheder. Andre drikkevarer som urte og iste, kaffe og klar sodavand er alle acceptable for en person i nyresvigt.
