Du har måske hørt det gamle ordsprog, at du ikke kan lave mad i mikrobølgeovnen. Dette er ikke kun sandt, men nogle gange er det bare nødvendigt. Når du er på rejse, for eksempel, og du vil gerne nyde en saftig bøf, kan du ikke have andet valg end at mikrobølgeovn din lille bøf. Mindre bøffer er velegnet til mikrobølge madlavning, fordi de er små, generelt under 6 oz., Og de er magre, hvilket betyder at du har mindre gummiagtigt fedt til at trimme af.
Trin 1
Fjern din minut bøf fra køleskabet og lad det komme til stuetemperatur, før du koger det. Ligesom andre madlavningsmetoder tørrer en mikrobølgeovn en kold bøf.
Trin 2
Sæt bøf med salt og peber, samt hvidløgspulver, hvis du bruger det.
Trin 3
Placer en mikrobølgesikker betjeningsplade eller brunepladen i mikrobølgeovnen og varm den i seks minutter på højden. Kogepladen fungerer som en stegepande, der smager bøffen, da den koger i mikrobølgeovnen.
Trin 4
Placer det lille bøf på tallerkenen i mikrobølgeovnen og varm det i et og et halvt minut, drej en gang for en sjælden bøf. Sørg for at du tænder det en gang, kog to minutter for medium-sjældne; tre og et halvt minut for medium; fire minutter til mellembrønd og fem minutter for godt udført.
Trin 5
Åbn mikrobølgeovnen i slutningen af tilberedningstiden, og lad bøden hvile i fem minutter, før du skærer den. Hvis du skærer i din bøf for tidligt, vil saftene løbe ud, og din bøf bliver tør.
Trin 6
Fjern pladen fra mikrobølgeovnen med potholders eller et håndklæde. Placer bøf på en ny plade for at undgå at brænde dig selv. Tjene varmt.
Ting du skal bruge
- Hvidløgspulver til smag (valgfri)
- Salt og peber efter smag
- Potholder eller håndklæder
- 2 plader
